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ナックルボール

 昨日 仕事を少し ほんの少しだけサボって 施設利用者さんが裏の空き地で野球をしていたので  バットを持たせてもらった 投げるのは ボランティアのMさん 下投げで ふぁわぁわぁと庭球ボールを

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90分で世界エコ旅行!!!

2009/11/24 | 未分類

 今日はお知らせです♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ エコントと90分でぐるっと世界を巡るエコ旅ショーで楽しく伝える環境講演会       ~はたして地球は

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おぬし なかなかやるな!

 アインシュタインは相対性理論で有名だが、本を読んでいると彼の素晴らしい人生哲学における「幸福哲学」は大変、意義深い。彼は金銭も名誉も求めず、こういっていたそうだ。「僕は誰にも期待しない--

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反省の日

 忙しさに追われ 接客を怠慢してしまったことに 大いに反省しなければならない一日でした 正しくない自分を言い訳によって正当化するのは簡単だ 今日は酒場でちびりちびりと反省しながら一杯やって

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コツコツこつこつ

  大相撲  僕はあまり詳しくないけども 立ち飲み屋でTVのハイライトを 「名古屋場所は みんなようすべってますね~」 「名古屋場所の土俵は滑るらしいよ」 などと 隣の知らないおじさんと話し

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畑とコーヒー屋

 http://www.okaasan.net/ 高槻を担当されていらっしゃる方から カフェBeで取材を受けました 島珈琲さんのコーヒーに対するこだわりはなんですか?と聞かれ 品質とか味はと

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もう逃げられへんねん・・・

2009/11/17 | お知らせ

 市橋容疑者が捕まった 逃げようと思っていても 逃げ切ることが出来ず  やっぱり捕まるのである  そうそれはコーヒー教室 人前で話すのが苦手だ 昔から人前に立つと 顔が赤くなり うまくしゃべ

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ひさびさに

2009/11/16 | 感謝!!

 頭がわれそうな二日酔いをやってしまった土曜日 前日 あまりにも会話が弾んだので ビールをかなり飲んでしまった 人は「楽しかったなぁ」と思うとき たいていよくしゃべった時である だから たま

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がんばりなはれ

 先日 待ち合わせまでに時間があったので  目的地まで40分ほどの道のりを歩いてみた 歩くことによって何かを望むわけでもなく  閃きによって人生が楽になりました ということもないけども  考

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オー vs オー

2009/11/14 | 未分類

 おうたい 【応対】 (名) スル 相手になって受け答えをすること。 「電話の―が上手だ」「母が―した客」 たいおう 0 【対応】 (名) スル (1)互いに向かい合っていること。 「―する

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みるな!

 最近 日記のネタを考えることが多い パソコンの前でじっと貝のようになっている 中原中也詩集や新渡戸稲造の武士道をパラパラめくったが なーんにも思いつかなかった 明日は会議で日記をつけれそう

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沈黙は金

 ぷれいすBeの施設利用者であるT君 就労移行支援のカフェの実習生として 始めだしてそろそろ5ヶ月になる  珈琲の入れ方も安定し 今 二人三脚でカプチーノのスチームミルクを作る練習を中心に

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いこかもどろか

 聞かれれば  呑むために生きるのか 生きるために呑むのか 甲乙つけがたい 僕はビール党 最初の1杯はたまらん 「生きててよかった」と毎晩のように思う そのまんざらでもない人生だな と思う瞬

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しまちゃん ピース

2009/11/09 | 感謝!!

  スイスの湖のような澄んだ目をして 利用者さんが僕に「しまちゃん ピース」と言わはった ので 僕はニタッと笑って ピースを返した それはピースな一日でした

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間違いなく男脳

 話を聞かない男 地図が読めない女 一度読んだのですが 今し方ちょっと読み直してみた そこに男脳女脳診断テストがあったので メモにこちょこちょ書いて 採点してみた が なんの事はない探せばイ

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レ点

 なぜ レ点なのか? どうしてチェックはレ点になったんだろうか? 他愛のないことが気になって仕方ないこの頃でありまーす というのも 僕はカフェBeでランチを出しているモノと同じランチを いつ

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半年経って

2009/11/06 | 感謝!!

 高槻 カフェBeをオープンさせてもうちょっとで半年になります いまも頭を抱えながら どうしたら施設に利益をもたらすことができるかうーんうーんと悩んでいますが とにかく笑顔で何事も思いきりや

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どれくらい?

2009/11/05 | 感謝!!

 最近よく 珈琲屋さん もうどれくらいされてるんですか? と聞かれる もう半年もしたら8年です たいした男ではありません お商売はお世辞でも上手とは言えません ただ自分の好きなことやって 喜

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今年も高槻天神祭りが開催されると思います (5519)

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。   昨日は節分で3軒

ええ仕事、見ました(5518)

昨日の休日はやりたいと予定を立てたこと、出来ればこれもやっておきたいな

今朝はブレンド花を味見しました (5517)

日曜日はおなじみ、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日

コーヒーの木 (5516)

1月はあっというまに月末の日を迎えて、明日からはもう2月へ。 &nbs

4月は定休日と別に1日休みもらおかなと (5515)

ありがたいことにホームページから通販の御注文を沢山頂いておりまして、今

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