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下弦の月

2010/02/21 | 日々他愛のないこと

 この言葉を見た時に　「月の船」のような形だろうか？ と思った 22日23日あたりの月　満月から新月に至る中間頃の月のことを指すらしく ちょうど今宵はころあいの月かな 日本語にはほんとに奥深

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どしてやねん

2010/02/20 | 日々他愛のないこと

 なぜか　僕は忙しくなればなるほど　ほこりや汚れが気になる 忙しくないときには　その汚れはさほど気にならず あれもこれもやらんならん　わちゃー　というときに限り 「なんでここ汚れてるねん！」

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コーヒーシロップ

コーヒーシロップ

2010/02/19 | coffee

 今年も作りました 今年のできはかなりよいです コーヒーの持つ甘みがよくでています だから甘くても口の中がべとつかず　さわやかな甘さです アフターテイストには自信があります 島珈琲のプライベ

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いざっ！

2010/02/17 | 日々他愛のないこと

 一人ランニング部をしております しばらくご無沙汰でしたので　筋肉痛と闘っております 仕事上休みがないので　前のように毎日走ることができませんが 二、三日おきにランニングをして　少しずつ基礎

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ダイエット

2010/02/16 | 未分類

  島の実物を知っている人は　「そんな細身で・・・たわけな話じゃ」と思う「まさか」 いやいやいや　またなんかしょうもないことを言うんじゃないか　と思う「やっぱりか」 これを読む紳士淑女の皆さ

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プレゼント

プレゼント

2010/02/15 | 感謝!!

  今日は施設利用者のK君からプレゼントを頂きました 節分やひな祭りなどのイベントごとに何かを書いたり作ったりして いつもみんなにプレゼントしている　K君 みんなに喜ばれて　K君も大喜び　帰

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立ち位置

2010/02/14 | 未分類

 カフェBeがあるのは高槻郡家本町にある「ぷれいすBe」の中にあります ぷれいすBeは障害のある方のための多機能サービス施設として運営しており 障害者自立支援法の生活介護　自立支援　就労移行

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祈り

2010/02/13 | 日々他愛のないこと

 ビッグイシュー日本版135号のスティングのスペシャルインタビューの中に 興味深い一文があった 司祭の祈りの時には、何を思っていたのですか　との質問に スティングは 「祈りというのは自分の無

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バレンタイン

2010/02/12 | 感謝!!

 バレンタインとかクリスマスは　トホホな思い出の方がおおいので あまり話題にしないようにしているのですが　が　しかしである ぷれいすBeの利用者のマー君 「バレンタインデーキッスぅ～♪」と歌

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らしくない　と言われ

2010/02/11 | 感謝!!

 しまさんらしくない　と言われた 走ってないしまさんは　しまさんじゃない そうです　忙しさと疲れという蛇のようなものにまかれ がんじがらめになっていたのを理由に 走るのから遠ざかっていた 決

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ジャネーの法則

2010/02/09 | 日々他愛のないこと

 今日の毎日新聞の「余録」に僕にとって興味深い文があった 以下拝借 ---------- 時間の感覚は人と場合によりさまざまである。感じる時間の長さは年齢と反比例するという経験則「ジャネーの

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のんべんだらり

2010/02/08 | 日々他愛のないこと

 毎日のんべんだらりと日記を書いている 書いていることは取るに足らないことばかりだ 日記を書いているより　恥をかいていることのほうが多いのではないかとも思ってる それでも書き続けてると　自分

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去年の今頃

2010/02/07 | 縁は異なもの　味なもの

 去年の今頃　迷っていた時期かな 　 「新しい施設を開設するにあたってカフェをオープンしようと思っています。 オープンするに当たってお話を聞いて頂けないでしょうか？」 とその社会福祉法人　北

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燃えろ

燃えろ

2010/02/06 | coffee

 燃えろよ燃えろよ　炎よ燃えろ！ ということで　 無添加コーヒーシロップ2010バージョンの焙煎がほぼ完了しました あとは工場で丹精込めて抽出してもらいます 一石180リッターの無添加コーヒ

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たより

2010/02/05 | 感謝!!

 最近　久しくしている知人や友達から便りが続いてうれしい 元気な声を聞き　顔をみると懐かしい時間がよみがえってくる 今日はマレーシアに行った小学校からの友人から手紙が届いた 日本に帰ってくれ

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今から僕は

2010/02/04 | 感謝!!

 高槻から急いで帰ってきました（といっても安全運転です） 今日はいつもお世話になっている建築デザイナーさんと 久しぶりに呑みに行きます つもりつのった話を肴に　よいお酒を楽しんできます

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やっちゃったよ

2010/02/03 | 日々他愛のないこと

 昨日の日記のタイトル　「方便」となっていましたが 正しくは「方言」でした あほまるだしで　たいへん申し訳御座いません ちなみに方便の意味は 広辞苑によれば、方便（ほうべん）と書いてタズキ又

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方便

2010/02/02 | 日々他愛のないこと

 「お造り」が関西語だということをいつも忘れてしまいます 「お刺身」なんですね いろいろ文章を考えていると指摘されることがありますよね 例えば僕の場合　コーヒーのパンフなどつくるときなど こ

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今年も高槻天神祭りが開催されると思います　（5519）

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。   昨日は節分で3軒

ええ仕事、見ました（5518）

昨日の休日はやりたいと予定を立てたこと、出来ればこれもやっておきたいな

今朝はブレンド花を味見しました　（5517）

日曜日はおなじみ、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日

コーヒーの木　（5516）

1月はあっというまに月末の日を迎えて、明日からはもう2月へ。 &nbs

4月は定休日と別に1日休みもらおかなと　（5515）

ありがたいことにホームページから通販の御注文を沢山頂いておりまして、今

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