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コーヒー教室

公開日: : 感謝!!

 いやいやいやいや 自分では80点のできばえでしたが
手伝ってもらったスタッフとお客様からからの評価は上々でした
いつも本筋から脇にそれて 本筋を忘れてしまい
何を言ってるのだかわからなくなることが多いのですが
話したいことも話せ
今日は笑いの多い教室になって安堵しております
言おうと思っていたことが いくつか抜けていたことには
反省ですが たくさん質問して頂けたので皆さんと
よいキャッチボールをしながら教室は進行し
思っていた通りに時間をオーバーしてしまいましたが
皆さん満足して頂けて感謝です
まだまだ場数を踏まないといけませんが 
今後も続けていける自信がつきました
おおきにありがとうございます!
今日はビールがうまいはず

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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