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ハイオク満タン！

2009/11/04 | 感謝!!

 高槻のカフェBeの定休日は日曜と祝日 豊中の島珈琲は　日曜日だけの営業 一人二役なので　つまり僕の休日は祝日だけとなります その祝日の昨日　友人宅でバーべーキューパーティがありまして プロ

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四字熟語

2009/11/02 | 日々他愛のないこと

 日記を書こう書こうと思いつつ 特になんちゅーか　書きたいこともなく だったら書かなければいいんだけど　毎日書かなければなんか 一日の仕事が終った感じがしないし だからといって惰性はいやだし

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目は口ほどにものをいう　のか？

2009/11/01 | 日々他愛のないこと

 夜間のガソリンスタンドのバイトして そして昼間に他のバイトをして　 早い話お金が必要な　若かりし頃があった 夜間のガソリンスタンド　バイトしだして知ったのですが そこはかなり危険な地域で　

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なつかしいこえ

2009/10/31 | 感謝!!

 今日はなぜか　懐かしい友からあいついで電話やメールがあった 最近　口癖のようでてくるの言葉　 「人生の半分にきて思うのは・・・」 僕たちも大人と呼ばれるところに来てしまった 遠いところと思

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電波時計

2009/10/30 | 日々他愛のないこと

 今朝　まくらもとにある電波時計を見て　心臓が凍った そこに表示された時分を何度も何度もみた 「ややや　完璧に遅刻じゃないか！」 携帯の目覚ましをセットしているのになぜ？なぜなんだジョニー？

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いつだったか・・・

2009/10/28 | 日々他愛のないこと

 始めたのはいつだったのか忘れてしまったが 毎朝晩　般若心経を音読している　 右脳開発トレーニングの本に 右脳は音読によって開発される 特に般若心経は音読するのは効果がある　と書いていた 単

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29日の営業のお知らせ

2009/10/27 | 未分類

 29日のカフェBeの営業は　12時よりオープンとさせて頂きます 午前中は　前職　お世話になりました　 神戸のマツモトコーヒーさまへ行き　いろいろお話をうかがってこようと思います ご迷惑をお

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これっ　　どやさ！

これっ　　どやさ！

2009/10/26 | 未分類

 今週から施設利用者の一部の方が　試験的ではありますが 休憩時間をカフェで過ごしてもよいことになった 施設割引でドリンクを飲むもよし　ドリンクを飲まなくても そこで編み物をしたりするもよし　

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あきっぽい

2009/10/25 | 日々他愛のないこと

 秋の秋でなく　飽きるあきっぽい そう僕は子供頃から飽きっぽい性格でした 何一つ長続きすることなく　日記なんか最たるもんでした ところがどうでしょう　その日記をこれだけ書き続けているのは 子

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青春は今燃え尽きた・・・

2009/10/24 | 感謝!!

 確か　あしたのジョー２　の最終回もこのタイトルと同じだった記憶がある ホセメンドーサとの死闘のすえ　ジョーはコーナーから再び立つことはなく ホセメンドーサは死闘で髪の毛が白髪になってしまっ

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ひとつひとつ

2009/10/22 | 感謝!!

 カフェBeの目標とするところに　一歩ずつ　そして 三歩進んで二歩下がっていますが　前と前と進んでいる手応えを感じます お客様の喜ぶ顔をもっともっと たくさん見たいので　まだまだ努力です 僕

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田中カプチーノ

田中カプチーノ

2009/10/21 | coffee

 施設利用者である田中君は　カフェBeで実習生として 僕の指導を受けている　つまり就労支援になる 指導してるが　教えることで教えられていることが 実はたくさんたくさんある　ありがとう その田

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みんな好きだよ　カレーライス

2009/10/20 | 日々他愛のないこと

 こんな歌詞の歌があったんだけど 誰の歌だか思い出せない 明日のカフェBeのランチは　カレーライスです 備え付けの厨房には　いわゆる給食会社がはいっていまして カフェの厨房とは異なり　もとは

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しまさん　おはよう！

2009/10/19 | 感謝!!

 高槻　カフェBeは施設のレストランを利用し 空き時間はカフェを ランチタイムは併用して施設利用者と一般のお客様が コミュニティの場を目的にして　運営しています 僕はそのカフェの運営をしてい

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人鏡

人鏡

2009/10/18 | 日々他愛のないこと

 今日の日めくりカレンダーには 「人鏡　相手を優しく見つめよう」 と書いてある この言葉を読むたびに　いつも思い出すことがある 高校を卒業し　中国料理店に就職する際に面接の総務担当の方に 同

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ランランラン・・・

2009/10/16 | 日々他愛のないこと

 長渕剛の歌に「run」というのがあった ランランラン・・ ということで 何が　「ということ」なのかはわかりませんが カフェBeの　ランラン　ランチ忙しいです このカフェが　施設と地域の架け

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たんぱく　な・・・

2009/10/15 | 未分類

 タンパク質な日記を書けたらいいのですが 最近　ほんとに淡白な日記になっております 明日はタンパク質な日記を書けるように 明日は期待していてください！ たぶん・・・ ところで　タンパク質な日

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なにか？

2009/10/14 | 日々他愛のないこと

 書こうと　いろいろ考えるが特になにもでてこない だからと言って　なにもなかった一日でもない 今日という一瞬の連続のなかに　喜びや笑顔がたくさんあった 今日もいい一日でした と締めくくってお

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今年も高槻天神祭りが開催されると思います　（5519）

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。   昨日は節分で3軒

ええ仕事、見ました（5518）

昨日の休日はやりたいと予定を立てたこと、出来ればこれもやっておきたいな

今朝はブレンド花を味見しました　（5517）

日曜日はおなじみ、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日

コーヒーの木　（5516）

1月はあっというまに月末の日を迎えて、明日からはもう2月へ。 &nbs

4月は定休日と別に1日休みもらおかなと　（5515）

ありがたいことにホームページから通販の御注文を沢山頂いておりまして、今

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