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昨日の続き　ではないですが

2009/09/29 | coffee

 今日もお客様がカプチーノのオーダーをされたので 下手なりにカプチーノアートして　サーブさせて頂いたのですが ものすごくうけたみたいで　ほんとにおもしろいなぁとこっちが感動しました 若い人が

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絵心

絵心

2009/09/28 | coffee

 ないなぁ～　と　昔から思っていました 学生のころ　美術の時間が大嫌いだった 人生とは後悔するモノ　 しかしまだまだ取り戻せます！ その気になればピカソにもなれる　とは言えませんが 気が遠く

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茶碗蒸し　はじめました

2009/09/27 | 未分類

 楽天イーグルスが調子いい csに向かってまっしぐらだ 野村監督ファンとして　なんとかなんとか頑張ってほしい 昨日　なんとなく二層式洗濯機のことを思い出していた 洗濯槽と脱水槽　いちいち洗い

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ほんとに感謝です

2009/09/26 | 感謝!!

 昨日　勝手ながら人生の先輩と思っている方から 僕のブログを見て「働きすぎているのでは」と心配のメール頂きました そのメールを読んだときに　いつも書いてある日記のところどころに なにがしそう

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ランチ　ランチ　ランチ

2009/09/25 | お知らせ

 ついに決断をしました 自分がお店を経営しているのならランチは考えていませんでしたが 施設ぷれいすBeのカフェ運営会議で決定しました　 ランチをすることに 僕が作るわけでないです 施設の給食

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落ちた！

落ちた！

2009/09/24 | 日々他愛のないこと

 ご無沙汰しました　 日記の方をしばらく休ませて頂きましたが 現実逃避願望を起こしたわけでもなく　 ただちょっとばかり充電しておこうと 思った所存であります 犬の散歩をしながら　秋だね～なん

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過去

2009/09/20 | 日々他愛のないこと

 過去の自分の日記を読んでみた そして最近の日記を読んでみた 成長の影があまりないような気がした なんのために日記を書いているのかと問いかければ 目的の一つに　自分を知るためだろう なんてキ

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届け

届け

2009/09/19 | coffee

 少しまで　焙煎に納得行かず　う～んう～んと悩んでいましたが 最近　中畑清ゼッコチョー！くらい（古いですね） 自分の中では納得がいってます しかし　勝って兜の緒を締めよ　慢心せずに更に高いク

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しみる歌

2009/09/18 | 感謝!!

 最近　ビギンの「一五一会」というアルバムを聴いている カフェBeの開店準備閉店後の作業の時に　CDをかけている 一五一会という　三味線とギターをチャンプルした楽器を 使い歌ったビギンのベス

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スーパー感謝！！

スーパー感謝！！

2009/09/17 | 感謝!!

 施設にボランティアに来てくださってる　Mさんに看板を作ってもらいました！ どーですか！　世界にたった一つしかない看板！ また一つカフェBeに思い入れのあるものが増えました ここに文字をいれ

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背中

2009/09/16 | 感謝!!

 何度も書きますが　僕が運営を任されている 高槻のカフェBeは障害を持っている方の支援施設の レストランホールを兼用している いちいち「障害を持った方の支援施設」　と書かなければ 伝わらない

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お疲れさんの一杯

お疲れさんの一杯

2009/09/15 | 感謝!!

 うすはりのグラスで飲んでます いいグラスで飲むと　疲れもまた癒されます　ありがとうです また飲んべえの日記でした 今日　施設の職員さんと　「実は飲み助なんです」 と話したら　そんな風に見え

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どうしたんだい？

2009/09/14 | 日々他愛のないこと

 と　自分に問うた 今日は日記を書く筆が進まない 筆と言うよりも　キーボード打つ手がすすまないだね 書きたいことがうまく言葉にならない そんな日もあるか そうそんな日もあるのだ だから 「こ

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ドナー

2009/09/13 | 感謝!!

 ある晴れた昼下がり それはドナドナであって　僕が言うのはドナー　臓器移植の方だ 小中学からの仲間の一人が母親にドナーするため しばらくお酒が飲めなくなるということで　 昨晩　仲間があつまり

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夜と霧

2009/09/11 | 日々他愛のないこと

 ヴィクトール　フランクル　「夜と霧」をもう一度読んでいる だいぶ前に読んだのですが　何度読んでも何か発見があるので いつでも手に取れるところに置いている 極地に置かれたとき　僕は果たしてそ

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いかんいかん

2009/09/10 | 日々他愛のないこと

 政治家がよく言う　「まこと遺憾であります」のいかんでなく ここの　いかんは　いけないの　いかん　であります 最近　友達知り合いのメールには必ず　 飲み過ぎに注意しぃや　と　たいがい頂きます

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おおきに

2009/09/09 | 感謝!!

 一日に何人の人にも　お礼の言葉を述べます 一回でも多く感謝の気持ちを伝えるために 「どうもおおきに　ありがとうございます」 とお客様には気持ちを表現していますが この「おおきに」と言う言葉

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コーヒートーク

2009/09/08 | coffee

 日曜日　岡町のお店で営業をしているときは お客様との距離も近く　時間もとれるので お客様と四方山話やコーヒー話で盛り上がりますが 平日　カフェBeで　喫茶の仕事をしていると 広いホールをほ

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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すっからかん　（5560）

昨日の月曜日はお休みでしたので、カミさんとデートを。   お

24周年記念も普段通りに　（5559）

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に本日も7時前に

決済代行会社　変更します　（5558）

次の月曜日のお休みは、カミさんの誕生日のお祝いでランチをしようと約束し

コーヒーシロップ無糖のニューロット　納品されました！　（5557）

最近はドリップバッグも好評で、在庫がいきなり底をつきそうになることもし

3/20（金）祝日は高槻店は通常営業してます　（5556）

お電話からなどのお問い合わせが多いので、ブログでお知らせしておこうと思

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