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届け

公開日: : coffee

 少しまで 焙煎に納得行かず う~んう~んと悩んでいましたが
最近 中畑清ゼッコチョー!くらい(古いですね)
自分の中では納得がいってます
しかし 勝って兜の緒を締めよ 慢心せずに更に高いクオリティを
目指したいとおもいます 日々努力と勉強ですね
カップから立ち上がる薫りもよくなりました
この薫りが皆様に届くといいな
まいど!おおきに  

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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