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落ちた！

落ちた！

2009/09/24 | 日々他愛のないこと

 ご無沙汰しました　 日記の方をしばらく休ませて頂きましたが 現実逃避願望を起こしたわけでもなく　 ただちょっとばかり充電しておこうと 思った所存であります 犬の散歩をしながら　秋だね～なん

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過去

2009/09/20 | 日々他愛のないこと

 過去の自分の日記を読んでみた そして最近の日記を読んでみた 成長の影があまりないような気がした なんのために日記を書いているのかと問いかければ 目的の一つに　自分を知るためだろう なんてキ

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届け

届け

2009/09/19 | coffee

 少しまで　焙煎に納得行かず　う～んう～んと悩んでいましたが 最近　中畑清ゼッコチョー！くらい（古いですね） 自分の中では納得がいってます しかし　勝って兜の緒を締めよ　慢心せずに更に高いク

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しみる歌

2009/09/18 | 感謝!!

 最近　ビギンの「一五一会」というアルバムを聴いている カフェBeの開店準備閉店後の作業の時に　CDをかけている 一五一会という　三味線とギターをチャンプルした楽器を 使い歌ったビギンのベス

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スーパー感謝！！

スーパー感謝！！

2009/09/17 | 感謝!!

 施設にボランティアに来てくださってる　Mさんに看板を作ってもらいました！ どーですか！　世界にたった一つしかない看板！ また一つカフェBeに思い入れのあるものが増えました ここに文字をいれ

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背中

2009/09/16 | 感謝!!

 何度も書きますが　僕が運営を任されている 高槻のカフェBeは障害を持っている方の支援施設の レストランホールを兼用している いちいち「障害を持った方の支援施設」　と書かなければ 伝わらない

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お疲れさんの一杯

お疲れさんの一杯

2009/09/15 | 感謝!!

 うすはりのグラスで飲んでます いいグラスで飲むと　疲れもまた癒されます　ありがとうです また飲んべえの日記でした 今日　施設の職員さんと　「実は飲み助なんです」 と話したら　そんな風に見え

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どうしたんだい？

2009/09/14 | 日々他愛のないこと

 と　自分に問うた 今日は日記を書く筆が進まない 筆と言うよりも　キーボード打つ手がすすまないだね 書きたいことがうまく言葉にならない そんな日もあるか そうそんな日もあるのだ だから 「こ

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ドナー

2009/09/13 | 感謝!!

 ある晴れた昼下がり それはドナドナであって　僕が言うのはドナー　臓器移植の方だ 小中学からの仲間の一人が母親にドナーするため しばらくお酒が飲めなくなるということで　 昨晩　仲間があつまり

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夜と霧

2009/09/11 | 日々他愛のないこと

 ヴィクトール　フランクル　「夜と霧」をもう一度読んでいる だいぶ前に読んだのですが　何度読んでも何か発見があるので いつでも手に取れるところに置いている 極地に置かれたとき　僕は果たしてそ

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いかんいかん

2009/09/10 | 日々他愛のないこと

 政治家がよく言う　「まこと遺憾であります」のいかんでなく ここの　いかんは　いけないの　いかん　であります 最近　友達知り合いのメールには必ず　 飲み過ぎに注意しぃや　と　たいがい頂きます

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おおきに

2009/09/09 | 感謝!!

 一日に何人の人にも　お礼の言葉を述べます 一回でも多く感謝の気持ちを伝えるために 「どうもおおきに　ありがとうございます」 とお客様には気持ちを表現していますが この「おおきに」と言う言葉

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コーヒートーク

2009/09/08 | coffee

 日曜日　岡町のお店で営業をしているときは お客様との距離も近く　時間もとれるので お客様と四方山話やコーヒー話で盛り上がりますが 平日　カフェBeで　喫茶の仕事をしていると 広いホールをほ

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ミントの花

ミントの花

2009/09/07 | 感謝!!

 アップルミントの花が咲きました 華々しいわけではないですが　なんだか笑顔にさせてくれました じゃあねピース （写真はわかりにくいですが　上の方の白いところです）

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唐突食物

2009/09/06 | 日々他愛のないこと

 古い原田宗典のエッセイに 「唐突食物」と書いた題があり　ふむふむ読んでいると 突然　食べたくなるものを唐突食物と仲間うちでよんでいる なんだそうで 例えば　それが夜突然食べたくなるラーメン

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まいど！

2009/09/05 | 日々他愛のないこと

 あいさつで　まいど１号！　と叫んでも ほとんど反応がないくらい知名度の低い　人工衛星だったけど ひそかに心のどこかで応援してた そして名前が大好きだ　まいど１号 けども　打ち切りになっちゃ

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グリコ　パワー

2009/09/04 | 感謝!!

 ここんとこ　グロッキー状態　もしくはスタンディングダウンを とられてもおかしくないくらい　KO寸前のボクサーくらいに 疲れが蓄積していました お客様に笑顔をみせるのが精一杯で 何もしてない

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むつかしいなぁ

2009/09/03 | 日々他愛のないこと

 さっきお客様に感謝の気持ちを　手紙に書いていたのですが 「体調管理のむずかしい時期ですが」　と書いていて むつかしいorむずかしい どっちが正しいんだろ？と迷いはじめ ネットで調べたところ

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今年も高槻天神祭りが開催されると思います　（5519）

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。   昨日は節分で3軒

ええ仕事、見ました（5518）

昨日の休日はやりたいと予定を立てたこと、出来ればこれもやっておきたいな

今朝はブレンド花を味見しました　（5517）

日曜日はおなじみ、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日

コーヒーの木　（5516）

1月はあっというまに月末の日を迎えて、明日からはもう2月へ。 &nbs

4月は定休日と別に1日休みもらおかなと　（5515）

ありがたいことにホームページから通販の御注文を沢山頂いておりまして、今

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