コロンビアのサンプルが届きました　（5473）

今朝、焙煎をしていた時にシンクのところに来ると、朝日が綺麗に入っていたんです。

 

思わず写真を撮ってしまいました。

 

高槻店の格子の扉から光が線になって。

 

なんでもない光景ですが、それでふっと綺麗だなぁと思えれば、それはちょっとした幸福感。

 

小さい幸福を味わって、日々自分が幸せ者であることに感謝して歩みたいものです。

 

 

今日はドタバタで

 

面白いくらい重なる時は重なるもんで、業務用卸の御注文が相次いであり、発送がてんやわんやでした。

 

それプラス事務仕事があってですね、僕の頭はちょっとパンクしそうでしたが、なんとか持ち直しました。

 

先ほど商社さんからいつもお願いしているコロンビアのサンプル豆が届きました。

 

この後、ハンドドリップで味見をして今年は何本契約するかを考えようと思ってます。

 

その後はタンザニア

 

コロンビアの契約を決めれば、年明けはタンザニアの契約になるかな。

 

コロンビアもタンザニアも相場高騰と円安の影響で、仕入れ値は高値となっていますが、それでも商社さんのおかげでその中でもリーズナブルな価格で提供してもらっているので、ほんとうに感謝感謝です。

 

コーヒー豆の在庫がどこの商社さんも少ないので、切らすとほんとうにない状態になりますから、何があっても繋いでいけるくらいの少し余裕をもった本数の契約をしておきたいと思う島でした。

 

ということで、このあとハンドドリップします！

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。