あのコーヒーが帰ってくる TAPANCOFFEEが
公開日:
:
coffee TAPANCOFFEE
本日、高品質高級コーヒー豆が届きました。
あのコーヒーが帰ってくるのです。
あのコーヒーとは、そう皆さんご存知の「TANPANCOFFEE」です!
実はですね、このTANPANCOFFEEをプロデュースされた短パン社長こと、奥ノ谷圭祐さんの渋谷にある会社、株式会社ピーアイさんのショールームを改装され、TANPANLABというみんなの笑顔の集まる場所、お店というかステージと言うか、セミナールームというか、一言ではまとめることのできないのですが、短パン社長 奥ノ谷圭祐さんの場所が現在、新たに作らております。
こちらのTANPANLABで、なんとTAPANCOFFEEが飲めることになるのです。
僕の焙煎したコーヒー豆が、ついに東京渋谷に常備されるのです!
お父さん、お母さん、やったよー!というくらい、僕は喜んでおります。
こちらのTANPANLABの詳細は、少しずつにわかってくるかと思いますので、このブログをお楽しみ頂いている皆さんにも、追って詳細をご報告したいと考えてます。
島珈琲のラインナップにない高級コーヒーで作られています
3年と半年前、このTANPANCOFFEEを作る時、原料選びにはかなり時間がかかりました。
短パン社長奥ノ谷圭祐さんにサンプルを飲んで頂き、そして微調整を繰り返しながら味わいが作られたのです。
まず本日届いたのは、このグァテマラコーヒー。
リベルタッド・レゼルバ。
このグァテマラコーヒーがTANPANCOFFEEの中心となります。
リベルタッド農園というところの特別地区で栽培された、特別なコーヒー豆。
このTANPANCOFFEEを作るためだけに仕入れております。
TANPANCOFFEEのオリジナルパッケージもこんなふうになると!
おはようございます。
「あの短パンコーヒーがTANPANLABで復活!」
パッケージデザインはコレになると昨日ヒロナガが教えてくれた。マジカッコいい!!!!
島さん、またよろしくね。
今回はドリップ用のも作ります。そしてコーヒー用のマグカップもね。楽しみだ。 #短パン社長 #島珈琲 #TANPANLAB pic.twitter.com/fCVKzBzJXI— 短パン社長 奥ノ谷 圭祐 (@Okunoya_jr) February 21, 2020
めっちゃかっこいいですよね!見た瞬間震えました。
このパッケージに僕の焙煎するコーヒー豆が入るなんて、感激です。
さて今回は、更になんとドリップバッグも製作するとのことで、その段取りも順調に進んでおります。
TANPANCOFFEEオリジナル・ドリップバッグも、楽しみですね。
焙煎士のハートが燃えてきます、こんないい素材を焙煎できるんですもの。
皆さんもどうぞお楽しみに!
3月12日木曜日は高槻店は臨時休業します
来月、こちらのTANPANLABでのミーティングに出席するため、高槻店は臨時休業いたします。
久しぶりの東京です。
東京の様子も見て勉強して、そしてTANPANLABでお会いできる方々からも、いっぱい吸収して、また島珈琲ファンの皆さんへ何か恩返しができればと思っております。
TANPANLABで何が起きていくのか、まだまだベールに包まれたままですが、皆さんも僕と一緒に楽しんで頂けたらと思ってます!
TANPANLABで使うコーヒーマシン選びのお手伝いもさせてもらっておりまして、TANPANCOFFEEの段取り、そしてドリップバッグ、なかなか経験できないことをさせてもらっております。
TANPANLABに来られる方にも楽しんで、そして笑顔になってもらえるように、島規之、全力コーヒーです!
お楽しみに!
それでは、また詳細をブログにてお知らせしますね。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- ゆったりソファが魅力 高槻・栄町にある「cafe あすてる」さん (4913) - 2024年3月28日
- コーヒーの味わい 一番変化するところ (4912) - 2024年3月27日
- 2024年4月よりコーヒーシロップ無糖が価格改定となります (4911) - 2024年3月26日
関連記事
-
来年1年分のブラジルをキープしました!
高槻店のご近所に新しく駐輪所ができていたのです、知らんかったー! 看板は見ていたのです
-
家庭用ミルの便利な掃除道具、三種の神器はこれ!
プロローグ 世間一般のお正月休みが終わると、お店は一段落し流れは緩やかになります。 そのはずだと
-
コーヒーを1杯淹れるのに、コーヒー豆は何グラムがベストなのか?
エピローグ コーヒーを一杯作るのに、コーヒー豆、コーヒーの粉はどれだけ使うのがベストか? 基本的
-
マンデリンがニュークロップに変わりました!
先日から、どうも僕のスマホの状態が芳しくない。 着信していても音がならなかったり、お知らせしてくれな
-
カフェをオープンするときのコーヒー選びも相談にのります!
今朝は奈良県奈良市より、落語喫茶 古々粋亭(ここいきてい)を近日オープンするオーナー井上雅博さんがご
-
目指すのは、甘いコーヒー
昨日は祝日ですが、月曜日なのできっちりとお休みを頂きまして、心身ともに回復してまいりました。 &nb
-
陶器とプラスチック どっちのドリッパーがどうなのか?
次の月曜日は奥さんの誕生日です。 奥さんの大好きな焼き肉を御馳走しようと思ってます。 &nb
-
焙煎機メンテナンスウィークに入ります!
高槻店の焙煎機はだいたい3ヶ月ごとと定期的に、メンテンナスをしています。 各部分もバラして、内部を掃
-
ペーパーはタッパーで
ほんとは昨日書こうと思っていた記事なんですが僕はブログの記事の書きためすることはせずその
-
11月の季節のブレンドは、冬の華 なのです
日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にやってきて店頭に立っています。 岡町本店は4坪、畳で言
- PREV
- 2/25,26 高槻天神祭りは中止になりました
- NEXT
- 自分の美学を追究する それが人生