グァテマラのサンプル、到着　（5315）

商社さんから今年の契約分のグァテマラのサンプルが、先ほど届きました。

 

このブログを書き終えたあと、そのサンプルの味わいのチェックをする予定です。

 

現在、去年契約したグァテマラ・ラグロリアを使用してますが、今年契約するグァテマラもおなじラグロリアになる予定です。

 

ほぼ決まりですが、一応テイスティング前ですので、予定とお伝えしておきますね。

 

同じ銘柄が輸入されるのかどうか、どうなるかなぁと思ってましたが、同じ銘柄が確保できそうでホッとしております。

 

 

気になる仕入れ価格は

 

それがやはり気になるところかと思います。

 

ドル円の動向も影響はありますが、コーヒー豆の相場もの高騰の影響が大きいな、というのが僕の感想でして今回のグァテマラの価格は去年のものに比べ価格は1.4倍近く、跳ね上がっております。

 

グァテマラだけでなく、去年契約したものが島珈琲の在庫ではまだ結構ありますので、すぐに現行の島珈琲の価格に反映することはありませんが、かねがねお伝えしておりますように2025年の秋か冬くらいで価格改定を行います。

 

この後エチオピア、コスタリカ、と続きまして、夏にマンデリン、11月ごろにコロンビア、そしてブラジルと、このグァテマラから相場の上がったコーヒー豆の契約が始まりますので、価格の改定はそれらの全ての仕入れ価格次第で、統括して最終結果を出すつもりでありますが、今のところ100gあたり30～40円アップになるかと予想しております。

 

この先どうなるのか

 

ほんとうにわかりません。

 

コーヒーは嗜好品と言わたりしてますが、毎日家で飲む方にはお茶と一緒で消耗品です。

 

出来る限りお買い求めしやすく、そして美味しいを島珈琲は求めてですね、努力と工夫をしていきたいと思っております。

 

いろんなモノの価格が高騰しておりますが、なんとか島珈琲における適正な価格で販売していきたい、そう考えております。

 

また逐一ご報告いたします。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。