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決め手の最後は人柄 (5172)

公開日: : エッセイ

ニュースの記事に目を通していると、5年後には車の自動運転のレベルが5に到達するらしいとその記者の予想が書かれてました。

 

レベル5とは完全自動運転で、制限がなく自動で運転してくれるレベルだそうです。

 

5年後なのかどうかはとりあえず置いといて、そうなればどんな社会が待っているのか。

 

皆さんはどんな想像をされますか?タクシーとか物流なんかで導入されればどうなっていくのか。

 

人手不足の解消への王手となるのか。

 

僕は運転が好きなんで、自動運転の世界になっても自分で運転してたいなぁとは思いますね。

 

どんな世界が待っているのでしょうか、それはそれでワクワクしますね。

 

 

中華料理はなさくさんへ

 

昨晩は高槻店の業務終了後、バイクに乗って中華料理はなさくさんへ、前もって電話でオーダーしていたお持ち帰りのチャーハンと焼き豚を取りにいきました。

 

チャーハン大盛2人前と焼き豚の小を1つ。

 

島家ははなさくさんの中華料理が大好きで、娘も美味しい美味しいといつも食べてます。

 

ほんとうは家族でお店で食べたかったのですが、年末の繁忙期とあってそれは出来ず、はなさくさんのマスターに年末の挨拶もしたかったのでテイクアウトに。

 

マスターとママさんとお話もできて、また挨拶もできて、ほんのわずかではありましたが良い時間を過ごすことができました。

 

もちろん美味しいというのもありますが

 

なんではなさくさんに通うのか、やっぱりマスターやママさんのお人柄がいいというところと、そのお人柄が料理ににじみ出ているというか、やっぱり最後は人やと思うんです。

 

いろんなことが便利になっているけども、どうしてそのお店に通うのかというとマスターやママさんの顔を見たいから、というのも理由の一つで、でも最大の決め手。

 

マーケティングの師匠である藤村正宏先生は、人柄を良くしなさいとそのようなことを常々言われてますが、やっぱりお商売の最後の決め手は人なんだと思うんです。

 

ですので、やっぱり心を磨き続けなあかんなと、お商売の先輩でもあるはなさくさんのマスターとお話をしてそれを感じておりました。

 

来年もしっかりと心を磨くぞ!と美味しいチャーハンを家族と食べ終えたあと、それを考えておりました。

 

島家御用達の中華料理屋さん「中華料理はなさく」さんのエックスはこちらです。

 

https://x.com/hanasaku65?s=11&t=Mj63XCniaTp5jQcI9qcKVg

 

それでは、どうぞ良い週末を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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