*

決め手の最後は人柄 (5172)

公開日: : エッセイ

ニュースの記事に目を通していると、5年後には車の自動運転のレベルが5に到達するらしいとその記者の予想が書かれてました。

 

レベル5とは完全自動運転で、制限がなく自動で運転してくれるレベルだそうです。

 

5年後なのかどうかはとりあえず置いといて、そうなればどんな社会が待っているのか。

 

皆さんはどんな想像をされますか?タクシーとか物流なんかで導入されればどうなっていくのか。

 

人手不足の解消への王手となるのか。

 

僕は運転が好きなんで、自動運転の世界になっても自分で運転してたいなぁとは思いますね。

 

どんな世界が待っているのでしょうか、それはそれでワクワクしますね。

 

 

中華料理はなさくさんへ

 

昨晩は高槻店の業務終了後、バイクに乗って中華料理はなさくさんへ、前もって電話でオーダーしていたお持ち帰りのチャーハンと焼き豚を取りにいきました。

 

チャーハン大盛2人前と焼き豚の小を1つ。

 

島家ははなさくさんの中華料理が大好きで、娘も美味しい美味しいといつも食べてます。

 

ほんとうは家族でお店で食べたかったのですが、年末の繁忙期とあってそれは出来ず、はなさくさんのマスターに年末の挨拶もしたかったのでテイクアウトに。

 

マスターとママさんとお話もできて、また挨拶もできて、ほんのわずかではありましたが良い時間を過ごすことができました。

 

もちろん美味しいというのもありますが

 

なんではなさくさんに通うのか、やっぱりマスターやママさんのお人柄がいいというところと、そのお人柄が料理ににじみ出ているというか、やっぱり最後は人やと思うんです。

 

いろんなことが便利になっているけども、どうしてそのお店に通うのかというとマスターやママさんの顔を見たいから、というのも理由の一つで、でも最大の決め手。

 

マーケティングの師匠である藤村正宏先生は、人柄を良くしなさいとそのようなことを常々言われてますが、やっぱりお商売の最後の決め手は人なんだと思うんです。

 

ですので、やっぱり心を磨き続けなあかんなと、お商売の先輩でもあるはなさくさんのマスターとお話をしてそれを感じておりました。

 

来年もしっかりと心を磨くぞ!と美味しいチャーハンを家族と食べ終えたあと、それを考えておりました。

 

島家御用達の中華料理屋さん「中華料理はなさく」さんのエックスはこちらです。

 

https://x.com/hanasaku65?s=11&t=Mj63XCniaTp5jQcI9qcKVg

 

それでは、どうぞ良い週末を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
アバター画像

最新記事 by 島 規之 (全て見る)

関連記事

行く勇気、止まる勇気

本日、13時前にコーヒーシロップ無糖1ケース12本入りが21ケース到着。 いつも配送業者さんが暑い中

記事を読む

今年 2023年を振り返ってみて (4812)

本日12月18日月曜日は岡町本店・高槻店共に定休日です。 昨日の岡町本店は沢山のお客さんで賑わいまし

記事を読む

自信を持って胸をはる。それが安心に

本日、月曜日は僕自身のお休みです。 高槻店は日曜日・月曜日が定休日、岡町本店は営業日は日曜日だけなの

記事を読む

ロスとチャンスロスと (5289)

昨日は定休日でお休みでしたので、家族で高槻は安満遺跡公園へ行ってきました。   カミさんと

記事を読む

ワンオペの日 (5032)

今日はカミさんはお休みで、終日僕一人での所謂ワンオペとなります。   娘は小学六年生なので

記事を読む

自分で自分の機嫌をとる (4610)

今日は月曜日ですので、僕のお休みです。 岡町本店・高槻店は定休日。   予定では三好山にあ

記事を読む

歳を重ねて気づくこと (4798)

本日は月曜日ですので、岡町本店も高槻店も定休日。 朝は家族でご飯を食べて、それからもう1回布団に入っ

記事を読む

島のひとり言 (4942)

以前は島珈琲高槻店の近くあった、高槻市の隠れた雑貨屋ちくちくさん。   高槻店から歩いて1

記事を読む

神様の配慮

昨日は、大阪枚方市にある遊園地「ひらかたパーク」へ。 雨曇りの予報だったにもかかわらず、当日は晴天に

記事を読む

1+1=2、2=無限大

本日、4月4日月曜日は岡町本店、高槻店共に定休日でお休みです。 明日4月5日火曜日と4月6日水曜日は

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
タイムラグ (5499)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にやってまいりま

さらっとしたのが好み (5498)

高槻店のお隣さんは、エノテカイデンティタさんでワイン屋さん。 &nbs

耳の痛い お知らせです (5497)

ブログの場合、耳の痛いではなく目の痛いと表現すべきでしょうか。 &nb

高槻店は14年目 そろそろいろいろと (5496)

僕は朝派で、焙煎は開店前にやる方です。   焙煎回数が多いほ

今年も焙煎三昧 (5495)

例年1月のお店は閑古鳥なんですね。   しかし今年はどうでし

→もっと見る

PAGE TOP ↑