ちょっとした幸福感　（5165）

昨日と今日と頂戴しましたお歳暮ギフトの発送準備で、てんやわんやしている島夫婦です。

 

仕事があることにほんとうに感謝感謝です。

 

次の月曜日は、少し早めの家族でクリスマスパーティ。

 

島家ではいつも1週早めにするんです、でクリスマスはケーキだけを食べるという二部構成となっており、毎年二度楽しめるクリスマスなのです。

 

1日目はケンタッキーとスシローのお持ち帰りで、島家のテーブルを彩りますよー。

 

娘の喜ぶ顔が楽しみです、さぁ今週末もやるで！

 

 

 

グリスアップ

 

高槻店の焙煎機のベアリング、1週間に1度のペースでグリスアップをしているですね。

 

そのグリスアップしているグリス、これまで使っていたものから新しいものに替わったのです。

 

前のは岡町本店の焙煎機を買い替えた時にもらったグリスで、これも食品機械用のものでしたが割と硬めのグリスでした。

 

で今回新しいのは柔らかいグリスなんです、色も透明から白色に。

 

これがすんごい楽で、注油するボトルに詰め替えるのも楽、焙煎機に注油するのも楽、しかもベアリングにどんどん入っていくんで、ベアリングも軽くなり、いつも注油後にシリンダーを手で回してベアリング軽さを見ているのですが、新品になったくらいの軽さで嬉しくて一人で笑ってました。

 

こまめなメンテで

 

ベアリングも消耗品なので交換時期があるのですが、こまめにグリスアップをしていると長持ちしてくれます。

 

交換になると自分でも出来ないわけじゃないけど、コツがいるのでやっぱりプロにお願いすることに。

 

そうすると出張料や作業賃で、このご時世ですからけっこうな額になりますのでね、節約にもなりますしマシンも調子が良いと嬉しくなりますのでね。

 

ベアリングが軽くなって、ちょっと幸福感を味わっている僕でありました。

 

さぁ年末もバリバリ焙煎しますよー！

 

それでは、どうぞ良い週末を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。