接客は休日に学ぶ　(4618)

昨晩は家族で摂津峡へ。
摂津峡の下の口に、ホタルが観賞できる期間のみ、夜間の時間帯に駐車場をオープンしてくれているのですね。

日中は1000円ですが、この期間の夜間は17時～21時までは1回の利用が500円。
それで、その駐車場の管理人さんがとってもいい人だったんです。

ホタル観賞ですね？と駐車場代を渡す時に、ほんとうにいろいろと新設丁寧に教えてくれるのです。
今、ホタルが見える場所、行き順などを。

そして帰りは、「ホタルいてましたか？」と「沢山いましたよー」と伝えると手をたたいて大喜びして、「よかったーよかったー」と喜んでいて、「せっかく遠くから来てもらってるのに見られなかったら残念じゃないですか」と。

摂津峡に対する深い愛をその管理人さんから感じました。
よかったー、と子供のように喜んでいて、カミさんといい人やなぁと帰りの車中で言っておりました。

接客を仕事にしていると、いい人に合うとやっぱり勉強になりますね。

もちろん反面教師も

食事をしたり、買い物をしたり、休日には多くなりますが、やっぱりそこは勉強になることが沢山ありますね。

自分がお客さん側の時に、不快な思いをした時、改めて自分自身もお客さんにそういう思いをさせないように、と注意を促します。

こういうことされたら、こう思う。
もちろん全ての人がそうだとは限らないけども、自分がされて嫌なことはしない、接客においてここは大事なところとしています。

逆もまた

ほんとにいい接客だなぁ、と思う買い物もしばしば。
そんな時はいいなぁと思ったところを、マネできるようにしっかりと観察したり。

この人の接客は芸術やなぁ、と思うことだってあります。

主はコーヒー豆を焙煎する職人ではありますが、同時に販売もしてますので、コーヒー焙煎の技も究めていきたいですが、また接客も究めていきたいと思ってます。

自分が買いものに行った時も勉強の場として、人間ウォッチングをしっかりと（というかさりげなくですが）して、取り入れるべきのことはしっかりと取り入れ、反面教師のところはしっかりと受け止めて、接客も常に向上させていきたい、と思ったお休みの日でした。

おかげ様で、良い1日を過ごせました、感謝です。

それでは、今回はこのへんで。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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