工夫して
昨日、高槻店の業務終了後、高槻店でメインで使用しているコーヒーグラインダー、コーヒーミルですね、の修理をしていました。
高槻店でのメインのコーヒーグラインダーは、もう13年くらい使いこんでいるもので、ドイツのマールクニック社というところのものなんです。
電気は動力で、粉にするスピードはめちゃめちゃ速いです。
5キロのコーヒー豆を粉にするにも、ほんとにあっという間でして、重宝しております。
もう13年も使っているので、痛んでいる場所も目立つようになってきました。
スポンジとかゴムとか。
今回はコーヒー豆を粉にする時に、コーヒーの粉を入れるコーヒー袋を挟み込むその受けのゴムが破けてしまったのですね。
それを交換したんです。

純正はお高いはずなので・・
外国から取り寄せて、それを販売してもらっているので、そりゃ高価になりますよね。
その挟み込む押さえのゴムも、些細なモノなんですが、でもきっとお高いものかと。
エスプレッソマシンのパーツなんかも、びっくりする値段だったりするんですね。
外国産のマシンの、特にパーツはほんとうに高値なんです。
たぶんこのゴムもメーカーさんにお願いすると・・・と思い、自分で出来そうだったのでホームセンターコーナンで同じくらいの寸法のスポンジゴムを探して、あまりましたよ、それをハサミでカットして両面テープでつけました。
はい、ばっちりです。
特に振動がある箇所ではないので、簡単には剥がれて落ちてこないでしょう。
230円のゴムでまだ替えとして、3つくらいはカットできるので安心です。
工夫できるところは工夫して
ちょっとでも工夫して節約して。
僕の周りには、何でも自分で作ってしまう方が数人おられ、ほんとに尊敬に値する方々なんですが、僕はそこまではできませんが、ちょっと知恵を絞って節約できるところは節約する姿勢は大事にして。
今回改定したコーヒー豆の価格は、維持していきたいのでね。
コストを抑えれるところは、しっかりと抑えて。
知恵と経験を駆使して、やっていきますね。
大事に使っていても、古くなるところは古くなるので、古きよきものとも向き合いながらも上手に工夫して修理していこうと改めて思った、ミルの修理でした。
それでは。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- もしも シリーズのように (5507) - 2026年1月21日
- 好みのカップ (5506) - 2026年1月20日
- 日々の当たり前を大事に (5505) - 2026年1月18日
関連記事
-
-
麻袋の使い方だよ!コーヒー生豆の袋の使い道
プロローグ 麻袋と書いて、僕たちは「マタイ」と呼んでいます。 僕は普通と思っていましたが、マタイ
-
-
島珈琲も売れないときがありました、そんな時こうしてました
家に帰りお風呂に入っていると突如、明日のブログのネタが浮かぶときがあるんです。
-
-
ネルドリップの取り扱いについて
プロローグ コーヒーのいれ方で一番好きな方法は何か?と聞かれると迷いなく「ネルドリップ」ですと答え
-
-
キャンプに持って行く、オススメのコーヒー豆はありますか?
家のお米が変わりました。 今までは父が、父の友達から購入したお米を、更に購入させてもらっていました。
-
-
2024年の抱負 (4821)
昨晩は井上尚弥チャンピオンのタイトルマッチをカミさんと観てました。 毎回、すごい試合を見せてくれます
-
-
産地情報はどこで仕入れている?
一昨日から、高槻店で高槻市プレミアム付き商品券が使えるようになり、早速、皆さんがご利用されています。
-
-
コーヒーの粉に混ざる茶色い皮の正体
本日はお休み。 岡町本店へ行く日曜日、高槻店に荷物を降ろして家帰る時刻は、だいたいが夜の10時近くに
-
-
水だしコーヒーの粉の挽き目 どんな感じにすればいい?
散髪に行ってきました。 実は僕、開業してからずっと自分の髪は自分で切ってい
-
-
薫るアイスコーヒーを作ろう!
プロローグ アイスコーヒーが薫るというと、「ん?」ってなりますよね。 コーヒーの香りはどちらかと
- PREV
- お店のミルが良いものであったとしても
- NEXT
- 次はコーヒーシロップ加糖の仕込み焙煎です








RSSフィード