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持っていて重宝する道具

公開日: : coffee

昨日、コーヒー豆を買いにいらしたお客さんとお話してたんです。
昨今、えっ?と思う事故、痛ましい事件が多いですよね、と。

 

どうしてそんなことになるんだろう、と話合っていたのですが、ひとつは想像力の低下からではないかとなったのです。
現在は情報や娯楽を得るのには動画、映像から多いと思うのですね。

 

映像だと目に映るものがそのまま脳に入って理解しますが、本や文字からですと頭で一旦状況を想像して整理してからの理解になるので、そのへんが時代の流れと共に変わってきているのかもしれないなぁ、と僕は感じています。

 

「わかりやすい」があふれてしまえば、想像力はかえってしぼんでしまうのかと。
便利すぎるのもどうなのか、と思ったりしていますが、そう言いながら僕も文明の力に大変お世話になっています。笑

 

想像力を鍛えるには、ラジオでプロ野球を聞くのがいいかもしれませんね。
さて、本題へ。

 

 

この道具、重宝しています

 

写真のもの、これはブロアーといいまして、球状になったところギュッとすると、細くなった先端から空気が出て、その空気でホコリなどを飛ばす道具です。

 

掃除するのにとっても助かってます。
写真のものは100均で買ってきたものです。

 

特におうちでミルを持っている方には、お掃除で活躍してくれるシロモノです。
島珈琲ではあらゆる掃除で、大活躍してくれていますね。

 

例えばコーヒー豆を粉にしてお客さんにお渡しする時、静電気でコーヒー豆の皮が袋に付いたりするのですが、それをシュッと吹き飛ばしたり。
焙煎機の掃除でも重宝しておりまして、手が入らない場所はシュッと空気を送って、汚れを吹き飛ばしたりします。

 

ミルの掃除にも便利

 

ミルに付着したコーヒーの微粉をシュッと飛ばしたり。
特に手回しミルなどの掃除には便利で、豆を投入するところから出口に向かってシュッシュッと繰り返すと、中にこびりついている粉が吹き飛ばされて、ある程度綺麗になります。

 

電動ミルでも僕は同じようなことをしているのですが、危険なやり方なのでちょっと紹介できません。
電動ミルでブロアを使う時は、必ず電源をオフにしている時に同じ様に豆の入る場所からシュッと空気を吹き込んで、中の微粉を飛ばしてください。

 

コーヒーの道具の掃除だけに関わらず、掃除するのにあると便利なブロア。
良かったら使ってみてくださいね。

 

今回はちょっとした掃除道具のご紹介でした、それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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