お店ではバーツールを所々に利用しています

大型の台風が来た3年前から、台風に関しては進路の予測を随分と調べるようになりました。
それ以前もよく見ていたのですが、あの台風以来はより深くですね。

weathenrnewsのお天気アプリで台風の予測経路を随時見て、こちらへ来るか来ないかを見ながら台風が来そうならその心構えと、知らないお客さんにお知らせしたりしています。

今回の14号は最近まで東シナ海から日本海に向かう進路予報でしたが、西日本から東海・関東へと西から東へ横断する進路と現在は変わっています。
ウインディというアプリでは、ずっと以前からそのルートになっていたのですが、まさにその通りのルートに。

皆さんどうぞお気をつけてくださいね。
高槻店は一応、明日17日金曜日、18日土曜日は通常営業します。

現在の中心気圧の予報は、18日土曜日9時に中心が近畿にある時には994hPaとなっております、雨風に備えてくださいね。
さて、島珈琲ではいろんなところでバーツールが活躍しています。

バーツールとは、バーで使う道具のことです。

使う理由はやっぱりかっこいいから！

かっこいいからです、他に特に理由はありません。笑
写真のじょうごを立てているのは、バーテンダーがカクテルを作る時シェイクするのに使うシェイカーの胴体。

底におもりが入っているタイプでしっかりしていて、じょうごを立てるのにちょうどいいのですね。
じょうごは、計量したコーヒー豆をコーヒー豆の袋に詰める時に必要なのですが、これを立てて置いておくのにこのシェイカーの胴の部分がいいんですね。
かっこいいし。

その隣のコーヒーメージャーカップ（計量スプーン）を入れているのは、一人用のミルクピッチャーを。

ドリップコーヒーマシンでアイスコーヒーを作る時は、抽出したコーヒーを氷いっぱいに入れたミキシンググラスに入れて冷まし、そしてストレーナーという蓋をして氷を抑えながら、アイスコーヒーだけをカップに注いでいるのですが、そのミキシンググラスもバーツールを使用しています。

昔、バーテンダーに憧れていた時期もあったので、バーツールはやっぱり今も好きですね。

こちらのお店で購入してます

見てるだけでも楽しいですねー。
最近は購入していないのですが、ここで手に入れています。

バーツール　ナランハ

http://www.naranja.co.jp/bar

以前にバーに行った時に、バーテンダーさんが道具も含めていろんなことを教えてくださったのです。
その時にこのお店で購入してますって教えてもらったのが、今ご紹介したナランハさんです。

カタログとか見てたらたぶん使わないけど、欲しくなるものがいっぱい。
アイディア次第ではちょっとした小物に使えたり、上の写真の様にじょうご立てのような使い道が全く違うけども、便利にかっこよく使えたり。

参考になったらと思い、今回は書きました。
おうちバーとかも面白いかも、ですね。

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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