どうして僕はコーノ名門を使い続けるのか
公開日:
:
ドリップコーヒー
ゴールデンウイーク前からのバタバタと、母の日ギフトなどのギフトの段取りでのバタバタで、ちょっとお疲れ気味の僕です。
かなりグロッキーとなっています。笑
会話や動きがなにやらぎこちない時は、察してもらえると助かります。笑笑
ようやくひと段落ついたかなぁというところです。
今日もこの後、明日発送のギフトの段取りがあるのですが、それでまぁOKかなというところでホッとして、また疲れがドッと押し寄せてきた感じです。
体力的には若い時の様に何事にも全力といかず、少しセーブしながら余力を持つように努めていますが、年齢を重ねるとなかなかどーして、思うように疲れをコントロールすることもままならなくなってきました。
若い時は一晩寝たら、ポパイにほうれん草だったのに。
もう時間は戻ることはないので、うまく重ねた年齢とお付き合いしていかないとね。
でも週末ですからね、少しセーブしながらも集中力を高める時はぐっと集中して出し惜しみせずに。
さて、昨日ある企業さんからコーヒーの淹れ方の説明をして欲しいとお願いされたのですが、その時に受けた質問をここに書きたいと思います。
なぜ数あるコーヒー器具の中で、コーノ名門を使うのか?
というような質問を頂きました。
ずっと使い続けてきたからというのもありますが、いくつか理由があるのでそれを今回は書こうかと。
人と話すということは、自分では気が付いていない理由を見つけることでもあるなぁなんて思ったり。
昨日は自分が話していることにハッとされた気分でした。
コンビニも含めて今は美味しいコーヒーがわりと簡単に手に入り、コーヒー器具の種類もほんとに多くなりました。
でも僕がこのコーノ名門と出会った時は、美味しいコーヒーが今ほど簡単に飲める状況ではなく、コーヒーの抽出器具も今ほどの種類はありませんでした。
その中で、このコーノ名門円すいドリッパーを使って自分が焙煎したコーヒー豆をハンドドリップし、そしてコーヒーを飲んだ時、うまい!とめちゃめちゃ感動したのです。
あの感動はほんとに、忘れることができないくらい。
あの感動が今でもあるのかというと、日常の中でコーノ名門の味わいが当たり前になってしまい、今ではありませんが、でもやっぱりあの感動が忘れられなくて使い続けている、というのはあります。
自分の中で経つ年数と共に美化されてはいるでしょうけども、でもあの感動が使い続けていることを支えてくれているのは確かなことなのです。
同じ感動を
同じ様に感動するかと言うとそれはわかりませんが、もし島珈琲のお客さんがコーノ名門を使うことで同じ感動を味わえたならすんごくコーヒーの抽出も楽しくなるはず、そんな思いが根底にあって、オススメするコーヒーの抽出器具もコーノ名門円すいをチョイスしています。
あとは専門性ですね。
コーノ名門はコーヒー豆専門店でないと、なかなか取り扱っていないというのもあって、どこにでも置いてある商品を販売することは結局価格での勝負になるので、そんな土俵には上がりたくない、なのでより島珈琲の専門性を高めることもあって、コーノ名門をチョイスしております。
そんなことをお話していたのですが、話していてそうそうそーだったよな、なんて自分自身が改めて納得した時間でもありました。
人と話すってやっぱりいいですね。
いろんなことを気を付けながら、そうした貴重な時間を大切にしたい、と改めて思いました。
ということで、僕がコーノ名門をオススメする理由でした。
それでは。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940) - 2024年4月24日
- 悩むマンデリン (4939) - 2024年4月23日
- 特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938) - 2024年4月22日
関連記事
-
コーヒーのペーパーフィルター、白と茶色どっちを使うべき?
娘の最近の流行りは「おしり探偵」なるもの。 おしり探偵とはアニメで、お尻のような形をした顔の主人
-
コーヒーの濃いのは下に溜まるよ
本日は娘の最後の幼稚園の送迎でした。 卒園式は金曜日ですが、僕のお休みは月曜日だけですので、今日が最
-
ハンドドリップの正しいやり方 美味しく淹れる方法は?
日曜日は、日曜日だけが営業のお店、岡町本店で営業している僕です。 初めての
-
出汁をとる、出汁をひく をコーヒーの抽出に照らし合わせて考える
ここのところ僕のブログに登場回数の多い、セレクトショップ&カフェ テマヒマさん。 &n
-
ハンドドリップのやり方もいろいろあるよね
3月15日金曜日は高槻店臨時休業します。 明日は娘の卒園式。 娘のためにビシッとスーツで決めて、行っ
-
白色のコーヒーペーパーフィルターと色つきの違いは何?
プロローグ コーヒーペーパーフィルターの白色と色つきの違いは何か? 色つきはそのほとんどが茶色だ
-
ハンドドリップの時のお湯の温度は計る必要はあるの?
このドリップするときのお湯の温度、のこともお客さんからよく聞かれる質問の一つです。 皆さんはどうさ
-
カンタンに淹れることができるコーヒー器具はどれ?
プロローグ 高槻は朝晩が涼しくなってきました。 今年の夏は暑く、けっこうこたえましたね。
-
どうしてコーヒーを沢山の杯数を淹れる時、粉を減らすのか
プロローグ 毎日ブログを更新して書き慣れていても、書くのには時間はそれなりに必要です。 文字数に
-
ちょっと待って!マグカップで飲むコーヒーをドリップする前に
プロローグ マグカップで飲むコーヒーも好きです。 喫茶のない岡町本店は、ガス設備が焙煎機にしかい
- PREV
- 一言あるかないかで変わること
- NEXT
- 何歳まで焙煎していられるだろうか