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ドリップコーヒーマシンを設置したら

公開日: : coffee

昨日は17時クローズだったため、18時半に帰宅。
家族でおせちをよばれ、ディズニーの映画などを見ながらすごしました。

 

それが終わってから、アマゾンプライムビデオで今見ることのできる「スペースコブラ」を、娘も一緒になって見ていました。
娘は興味を持たないかと思っていたら、わりと見入っていて、一緒になんやかんや言いながら見て、良い時間を過ごしました。

 

今日は高槻店が終わった後、cafeBeに寄って仕事を少しするので、早くは帰れませんが明日はお休みなので、しっかりと娘と遊ぼうと思ってます。
年末年始も僕たちが仕事でも、ちゃんと我慢していてくれたので、明日は思いっきり満足いくまで娘に遊んでもらおうと思ってます。

 

さて、この2月か3月に設置するコーヒーマシン。
いよいよ実現する時がきました。

 

 

ずっとマークしていたんです

 

いろんなコーヒーマシンがありますが、まぁ買うとなるとこのマシンだったらなんとか手が届くのでは、というところから調べだし、たまたま高速道路の岸和田のサービスエリアで設置していて、コーヒーを飲んでみると出来たコーヒーが美味しかったことから、いつかいつかと思ってました。

 

時々ブログにもこのマシン置きたい!と書いていたら、友達からの連絡で、僕の友達の会社で設計していたことがわかり、なおさら欲しいと思っていたのです。
ラッキーコーヒーマシンというコーヒーマシンメーカーから販売されているのですが、ホームページを見るとリフレッシュマシン(中古)で販売しているじゃありませんか!

 

東京にある会社、FBCインターナショナルの上野さんを通じて手配できるかどうか、昨年末に聞いたところOKの返事が。
3月の設置予定で話が進むことになりました。

 

これを設置したら、ホットコーヒーのマイルドとビター、更にドリップでのアイスコーヒーと三種類、テイクアウトコーヒーのメニューが増えることになります。

 

マイルドはブレンド花、ビターはアイスコーヒー用のブレンドをホットに。
コーヒー専門店の美味しいコーヒーをより手軽に楽しんでもらえれば、と思ってます。

 

豆を購入された方への特典も考えてます

 

わざわざ来て頂いたお客さんに、何かおもてなしをしたいというのもあって、このドリップコーヒーを特典でお渡しすることも今考えています。

 

もちろん僕のことですから無料にはしませんが、豆を買いに来て美味しいコーヒーを飲みながら帰る、それもリーズナブルな価格で、というようなことができればなぁと思い、いろいろ今考えてますのでね、お待ちください。

 

まずは今ある冷凍冷蔵庫を引き取ってもらい、冷蔵庫を置き換えてからになるのですが、その手配もほぼほぼ完了に近づいてきてます。
はやければ2月には、設置できるかも。

 

設置して、いろいろな可能性を模索したと思い、頭の中でいろんな想像を凝らしております。
どうぞお楽しみに。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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