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やっぱり美味しいと思った!コンビニアイスコーヒー

公開日: : coffee

9月のお店の流れは比較的穏やかで、1年で一番の閑散期。
今年はこの時間的に余裕が出来る閑散期に、いろいろやりたいことぶち込みました。笑

 

まずスマホの機種変、いろいろセットアップとか設定とかありますのでね。
こうみえて、ってどう見えるか知らんけど(笑)、デジタルにはめっぽう強くないので時間がかかるのです。

 

それからお店のネットのプロバイダ乗り換え。
コーヒー豆袋を新しく印刷して製作するので、その資金を借り入れするため、銀行さんとの手続き。

 

コーヒー豆袋の誤字脱字などがないことを調べる作業など。(印刷すると取り返しつかないのでかなり慎重に調べます。)

 

そうして、10月からボチボチとそして、本格的なシーズンインとなる11月に備えて、手間のかかることをやってシーズンインにはどっしり構えていられるように、今のうちに準備なのです。

 

とまぁそんなわけで、先日スマホの機種変をするために予約した時間に、ソフトバンクショップへ行ったのですが、ちょっと早く着いたのでコンビニでアイスコーヒーを飲みました。

 

 

一杯100円でこのクオリティ

 

コンビニでアイスコーヒーの氷の入った器を購入し、マシンにセット、そしてボタンを押して抽出完了。
外へ出て一口、美味しい~と声が出そうになりました。

 

100円でこのクオリティ、儲けあるんやろか、と心配するほどです。
もともとコーヒーのついでに他の商品も買ってもらう、なんだったかな、マーケティングの用語あったんだけど忘れてしまった。

 

それなんですね。
ですからそれを入り口に他の商品をついでに買ってもらう、いわばコンビニの作戦なのですが、それでこのクオリティなんですからすごいです。

 

たぶんブラジルの深煎りをベースにしたブレンドで、すっきりして飲みやすく、甘い。
口の中がべたべたしたりピリピリしたり、喉が渇くようなこともない。

 

完成度が高い、といつ飲んでもそう感じます。

 

コーヒーの舌はコンビニがベースになった?

 

僕がコーヒー豆屋を始めた約20年前は、コーヒーと言えば缶コーヒーかインスタントコーヒーが、俗に言う一般的なコーヒーで、多くの人の口は、その味わいがコーヒーという味覚のベースになっていたように感じていました。

 

ところが、コンビニコーヒーが瞬く間にして全国区に広がり、一般的なコーヒーと言えば「コンビニコーヒー」と凌駕してしまった、ように僕は感じています。

 

だから、一般的なコーヒーのレベルもコンビニコーヒーのおかげでレベルが一気に上がった、と考えております。
そしてこの価格。

 

さすが大手、やることがすごい、そしてもう完全に定着してますもんね。
こうして身近にそして気軽に美味しいコーヒーを買えるようになった、だから僕たちコーヒー豆屋は何を考えるか。

 

資本では勝てないからこそ、自分に出来ることは何かと頭を絞って考えて。
常に考えること、お客さんに喜んでもらえることは何か、と。

 

そんなことをコンビニコーヒーを飲みながら考えておりました。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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