決まる!サンプルから選出されたグァテマラコーヒー
8月は娘と僕の誕生日月、そのお祝いということで昨晩、カミさんが焼肉をご馳走してくれました。
18時過ぎに近所の焼肉屋さんに行ったのですが、30分くらいで満席に近い状態に。
そうか、みんなこの暑さでバテ気味だから、焼肉でスタミナつけようって思うんだな。
僕たちがお店に入った時は空席だらけ、しかも店員さんがやたら多いので、なんでかなぁ?ってカミさんと話していたのですが、どっこいそういうことなのね。
大阪高槻は今日も暑いです。
9月も気温は比較的高めの予報となっている様子。
皆さんも夏の疲れや夏バテにお気をつけて、そしてスタミナをつけて乗り越えていきましょうね。
さて、前々回のこのブログでグァテマラの謎のサンプルが来た、ということを書きましたが、その結果を今回は。
商社さんに電話をかけてみた
コーヒー豆が入る袋には農園名が書かれているだけでしたので、今日、理由を聞くのとオーダーがあったので、商社さんへ電話をかけてみました。
するとやっぱり、コーヒー豆のの紹介ということで、コーヒー豆の価格とどれくらい在庫があるのかを確認。
そこから即決しました。
3種類あったうちに2つの銘柄をゲットしました!
1つは香りのテストの段階で間違いないやつや、と目をつけていたもの。
もうひとつは、サンプルは中煎りでもらったのですが、これは間違いなく深煎りでパワーを出す豆や!と思うもの、この2つをおさえることができました。
グァテマラは1バック35キロ入り。
先にお伝えした香りからこれや!と思っていたのは、トゥウィハ農園という銘柄、後者はクルスグランデという農園のもの。
おかげ様でトゥウィハは2バッグ、クルスグランデ5バッグキープすることができました。
この2種類のグァテマラスペシャルティコーヒーは、10月から12月の年末でお披露目します!
年末に近づくほど繁忙期のゾーンと入っていきます。
その繁忙期にこのスペシャルなコーヒーを皆さんへ。
1年使用する分を買う予定している「グァテマラ・ジャスミン」はこの間休憩で、この2種類が出終わったあと、いつも通りのグァテマラとなります。
いやぁいい買い物しました。
皆さんに素晴らしいグァテマラを届けるのが、楽しみでなりません。
スタートする時は、またお知らせしますね。
もちろん価格は今まで通り、スペシャルになりますが、価格は特別にはなりませんのでご安心くださいね。
それでは、こうご期待です。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 島のひとり言 (4942) - 2024年4月26日
- 今期のマンデリンを決めました (4941) - 2024年4月25日
- ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940) - 2024年4月24日
関連記事
-
ニューマシンが届きました
高槻は本日4月30日土曜日も通常営業です 高槻店は日曜日と月曜日は定休日ですので、明日5月1日と5月
-
今日のコーヒーは、マンデリン
ゴールデンウイーク最終日の5月7日日曜日、今日は1日雨の予報。 日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に
-
天然のコーヒーの甘みって、なんだ!
プロローグ 大阪は梅雨明けし、夏本番に入りました。 今年は暑い夏になると聞いております、体調管理
-
濃いアイスコーヒーを作るにはどうしたらよいの?
今朝は月イチにお詣りしている、高槻天神さん上宮天満宮へ行ってきました。 島珈琲高槻店は上宮天満宮の
-
中焙煎=マイルドのアイスコーヒーも美味しいよ!
ついこの間まで寒い寒いと言ってたここ高槻では、3月に入って今日なんか5月の気候じゃないのん?と思わせ
-
コーヒー豆・粉を保存するのに気をつけたいこと
昨日は娘の幼稚園が代休で、1日お休みに。 日曜日に音楽発表会があったのです
-
中煎りは重く、深煎りは軽い
12月14日13時現在、島珈琲では通販のオーダーが込み合っております。 通常、オーダーを頂きまして確
-
空ドリップバッグが、けっこう人気です (4917)
本日4月1日月曜日は、岡町本店も高槻店も定休日でお休みです。 娘が春休み中なので、家族