コーヒーシロップ無糖は8月29日に新しいロットが入荷します！

本日、8月18日火曜日は高槻店は臨時休業を頂いております。
といっても、僕は岡町本店へ行き、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎48キロ分を焙煎しております。

昨日は父が入院する病院のリハビリの先生と相談員さんとで面談。
母とカミさんと僕とで、いろいろ父のリハビリの現状を聞いておりました。

今後のことも考えながら、現状をお聞きしておりました。
リハビリを頑張っている父。

今もコロナの影響で面会が出来ず、もし出来たのなら面と向かっていろいろ伝えたいこともあるのに。
面会を終えた後は、家族と母とで娘の夏休み最終日をプラネタリウムで過ごしました。

今年は花火大会のほとんどが中止になっているので、プラネタリウムのスクリーンの満点の星空の中に、打ち上げ花火を十数発打ち上げてくれていました。
なかなか粋なことをするなぁ。

楽しい時間でした。
今週も暑い日が続く様子、引き続き熱中症にならないように気をつけてくださいね。

コーヒーシロップ無糖の新しいロットは29日に入荷します！

例年では製造を、7月くらいを最後にして、後は売り切れごめんでコーヒーシロップ無糖を販売しておりましたが、今回は人気赤丸急上昇のため、例年にはない8月の製造をしております。

出来上がるのは29日の土曜日。
なぜ、こんなことを書いているのかというと、実はコーヒーシロップ無糖の在庫が少なくなっているからです！

来週いっぱい持つかどうかくらいの在庫でして、現在の在庫がなくなれば8月29日土曜日までのちょっと間ですが、入荷するまで売り切れとなります。

予想してなかった事態で、嬉しい反面、ショートしてる間どうしよう、なんて思っている僕です。
売切れたら、ないもんはないんで、それは待ってもらうしか仕方がないのですが・・・。

通販に関しても、売り切れたら8月29日までお待ち頂くことになります。

来年は更に計画的に

実は、コーヒーシロップを製造してくれている加工会社さんが、去年あたりからかなり忙しくなって、今回の製造も1ヶ月前に予約をしたのですが、製造1か月待ちというのがザラになっているのですね。

6月7月は販売に勢いがつくので、計算しやすいのですが、8月は販売数がどうなるか計算がつかなったのです。
ですから後手後手になってしまい、製造の予約も遅れて、そしてショートするかもしれない、という風になってしまいました。

僕の判断ミスです。

ですので、この経験を踏まえて来年は先手先手で行けるように、計画を立てていこうと思っております。

在庫は一時的にきれそうですが、すぐに入荷しますので、それはご安心くださいね。

ということで、明日8月19日から通常営業です。
暑い日が続きますが、集中力が途切れないように頑張ります！

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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