心のゆとり
公開日:
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最終更新日:2019/09/20
カフェオープンに参考になる話
今朝、家を出る時、娘が玄関でお見送りをしてくれました。
父ちゃん、なんでそんな朝早く行くのフフッと笑って。
お店10時から開けるのにー、と娘。
娘からしたら不思議ですよね。
10時からオープンなのに早い時は6時過ぎには家を出ていくこと。
とりあえずその時は言葉少なめに、夜早く帰りたいから、そうじゃないと娘ちゃんと遊べないやろ、と言うと、娘が帰ってくるの遅い時もあるやんと。
そう言われ沈黙する僕。
まぁ娘よ、大人になったらわかるよ。笑
ということで、僕は焙煎は朝にするタイプです。
夜は配達とかも入りますし、はよ帰ってビール飲みたい、娘と遊びたい、というのもありますので、ね。笑
さて、今回はゆとりの話。
珈琲とはゆとりの飲み物です。
そのゆとりの飲み物を売る人に心のゆとりがなかったら
お世話になっている地銀の担当の方と、お話をしていたのですね。
コーヒーはゆとりの飲み物、心がほっとしたりする飲み物じゃないですか、それを売る人にゆとりがなかったら、不思議と売れないもんなんですと。
写真は岡町本店の入り口ですが、岡町本店をオープンしたのが2002年26歳の時、最初は全然コーヒー豆が売れなくて、ゆとりなんて全くありませんでした、心にも経済的にも。
どうしたらお客さんが買いたいと思ってもらえるのか、その時いろいろ悩み、考えました。
で、たどり着いた答えの一つが、心にゆとりが必要なんだと。
コーヒーという、ゆとりを飲み物を販売している僕に心のゆとりがない。
それも一因があるはず、と思いそこから心の勉強をしました。
勉強っていっても、偉人の言葉などを読んで、どうやって心を常にいい状態に持っていくか。
優しさも持って、思いやりも持てる、そんなゆとりのある心。
明るい考え方に持っていき、常に明るく居るようにできるか。
その心を持てるように、追い求めました。
心の見えない部分、だけどお客さんから見えているのです
売れてないときは、売れないからどうしようと悩んでいるわけです。
悩んでいるから、お客さんと会話してても、顔がこわばってたり、悩んでいる顔になっているものなんです。
笑う門には福来る、という諺があるように、心に「笑」がないと福は訪れないのですね。
いつも笑顔で居られるような心とは、それを求めることが大事だなと思ったわけなのです。
それで偉人の言葉などの書いた本を貪るように読み、その言葉の学びから、心を常に明るく、そしてご機嫌にいられるように、自分の心をコントロールできるように意識しました。
未だ、まだまだですけどね。
ゆとりの商品を扱っているからには、まずは自分の心のゆとりを持つこと、今も大事にしていることです。
心にゆとりがあるからお店が繁盛する、と、直結はしないとは思いますが、お客さんからの目線で考えた時、それはとても大事なことと僕は考えます。
銀行員の方と話していて、改めて思い出したことはそんなことでした。
あと、楽しそうにしてる、も大事だなぁ。
それでは、このへんで。
いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之
島 規之
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