コレステロールはちょっと多いくらいが良いの？

コーヒーは魔性の飲み物、みたいな感じが昔はあったように思います。

今は沢山の「コーヒーは身体に良い」という情報が拡散され、コーヒーが身体に悪いイメージはだいぶ払拭されたように感じていますが、皆さんはどう感じておられますか。

コーヒーと健康、気になるところですよね。
インターネットで調べると、コーヒーが身体にどんな影響を及ぼすか、沢山の情報があると思います。

動脈硬化の予防や血栓の予防、それがガンの抑制などなど、昔はまったく逆のイメージが強かったコーヒーですが、沢山の研究のおかげで、こうしたことが僕たちにも目に見えるようになりました、ほんとに感謝ですよね。

さて今回はコレステロールのお話を。
こんにちは　焙煎アーティスト島規之です。

コーヒーは善玉コレステロールを増やす

これは結構以前から言われていることなんですね。

1ヶ月間コーヒーを断ったあと、コーヒーを1日5杯飲み、1週間ごとに採血、分析した結果、ＨＤＬが15％アップした、と食の科学（光琳）1999年6月号に書いてありました。

ＨＤＬ-コレステロールとは、血液中の余分なコレステロールを肝臓に運ぶ役割をしているのですね。
そして肝臓で体外からその脂質が排出されるために、なんらかがあるようです。

調べてみたのですが、ちょっと説明するのが難しいので、よろしければこちらをご覧下さい。
国立循環器研究センターのＨＰです。

http://www.ncvc.go.jp/res/divisions/molecular_innovation_in_lipidology/10-theme03.html

どうやら善玉コレステロールも増やせば良い、というわけでもないようですが、でも増やすことが悪いことではないようですね。

そんなことを書いている僕ですが、実は先日の人間ドックでコレステロールの値が基準値より高かったのです！
これだけコーヒー毎日飲んでいるのに！（笑）

で、ある医療関係で働く方のお話によると、コレステロール値は基準値よりちょっと高い方が良い、という説もあるようで、それは遭難したときなどの緊急の場合、そのコレステロールがあるからこそ、生き長らえることもあるんだそうです。

但しそういう「説」もあるということで、それでコレステロールが高い方が良い、ということを正当化させることはやめておく方がよいかと思います。

やっぱり基準の値に気をつけておくべきだと思っております。

人間ドックは藤田胃腸科病院

先日、人間ドックを高槻市松原町にある、藤田胃腸科病院で受けてまいりました。
とっても綺麗な病院で、親切丁寧にして頂きました。

僕は2時間ドックコースを受けてきました。
人間ドックは初めてだったのですが、ほんとうに丁寧にしてもらいまして、特に苦痛に思うことはありませんでした。

1週間後、僕に続いて奥さんと奥さんのお母さんも、人間ドックをこちらの病院で受けてきて、非常に良かったと感想をのべていました。

胃カメラはちょっと苦しかったですが、これは仕方のないもの、でも「こんなもんなんだ」というのが僕の感想で上手にして頂いたと思っております。
予約制なので高槻のご近所の方は、よろしければご利用くださいね、島オススメの病院です。

よろしければこちらからご覧下さい。
http://www.fujita.or.jp/doc/

なぜ僕がこちらをオススメするのか。
なぜなら藤田胃腸科病院の院長先生が、島珈琲を愛飲してくださっているからです！

もちろん人間ドックをこちらで受けようと思ったのは、島珈琲のお客さまだったからというのは大きな大きな理由です。
だってご縁は大事にしたいですし、こうした関係性があることは受診するときの安心感にもつながりますもんね。

美味しいと思えるのは健康な身体があるからこそ。
皆さんもお身体に気をつけて、日々のコーヒーを楽しんでくださいね。

それでは。
日本で唯一人　焙煎アーティスト　島規之。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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