「 投稿者アーカイブ：島 規之
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自分で言うのはなんですが・・・
2013/07/06 | coffee
最近 格段に島珈琲高槻店のエスプレッソが美味しくなったと思っているダラコルテというイタリアのメーカーさんのマシンを使っていますが どうもいまいち 息があってなかったどうしてだろう なんでだろう あれが
武士道の教えるところ
2013/07/05 | 日々他愛のないこと
武士道の教えるところはつまりやらなければならないときには やらなければならないやってはならないときには やってはならない ということだと何かの本で書いてあったのを覚えている経営も結局はそうだなぁーなん
無糖 無糖 無糖！！
2013/07/02 | coffee
さて 今季2度目のコーヒーシロップ無糖の新ロットが明日到着しますそうです 4倍の牛乳で割るととても美味しいミルクコーヒーができる原液コーヒー濃縮液の無糖バージョンです今年はコーヒーシロップ製造用のブレ
できるか できないか
2013/06/25 | 日々他愛のないこと
できる と信じるか できないと信じるか どちらも結果は完全にその通りになる 誰かの言葉ですが 今 できるかできないか ちょっと想像のつかないことをチャレンジしようと試みてます だから 「できる」 と
バーテンダーが夢だった
2013/06/21 | 日々他愛のないこと
実はコーヒーとともに バーテンダーを目指そうと思った時期があった いわゆる 二毛作的なお店 昼はコーヒー屋で 夜はバー みたいなお店を開店することを夢に持って行動していたことがあり 十数年前 某有名バ
このブログだけは・・・がんばります！
2013/06/19 | 日々他愛のないこと
最近 スタッフの中村はカフェBeに勤務してもらっています 木曜日は高槻店にはいってもらうので ブログを書いてもらっています つい先日まではブログを書くのをかわりばんこでやっていたので 空いた時間に フ
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