*

ロスとチャンスロスと武士道の教え

公開日: : カフェオープンに参考になる話

 

 

ロスとチャンスロス、この言葉を僕が知ったのは珈琲店経営情報誌のコラムからでした。

 

駆け出しの頃の20数年前は今ほどインターネットが普及されていませんでしたので、僕の珈琲の情報は本からが多く、またそれらの情報は貴重なものでした。

 

お店を経営するには、技術的なことも必要ですが、経営にあたっての考え方、経営の哲学的なところですね、自分の経営スタイルと考え方はやっぱり重要になるわけです。

 

僕のように個人の小さいお店でも。

 

そんな中でロスとチャンスロスの事を知っていて良かったなぁと思っているので、自分のお店を持ちたいと励んでいる方やこの言葉を知らない方に、少しでも参考になればと思い、今回はこのお話を書いていきますね。

 

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。

 

ロスとチャンスロスとは?

ロスというのは、賞味期限が切れたりだとか、商品を破損してしまったりとか、実質的な損ですね。

 

100円の商品で仕入れ値が40%くらいとしたら、40円。
40円の損となります。

 

チャンスロスとは、売り損ねることですね、機会損失です。
仕入れミスや仕込みミスによる欠品・在庫切れ、お客さんが欲しいのにそこにそれがない。

 

この場合は上の例で比べると100円の損になりますね。
もしこれの金額が1000倍ならどうでしょうか。

 

つまり単純に、ロスよりチャンスロスの方が痛みが大きいということになります。

これが実質的なロスとチャンスロスです。

 

僕が言いたいのは、人生のチャンスロスのこと

「大きな成果を出す人は問題に集中しているのではなく、機会に集中している」とはピータードラッガーの言葉だったと思います。

 

ロスを防ごうとすることに気を取られ、チャンスロスをしてしまうこと。
問題に集中しすぎて、大小関わらず人生の中のチャンスを見逃している事、見送っていることってあると思うのですね。

 

僕はこのロスとチャンスロスを知った時、商品におけるロスとチャンスロスだけでなく、人生におけるロスとチャンスロスをも見るようにしました。

 

「これは絶好のチャンスだ」って思うとき、行くべきか行かないべきか、迷うじゃないですか、その時にこのチャンスをロスした時、どんなロスがあるのか考えるのですね。

 

良かったそうでないかは、やってみた結果がないとわからないことですが、考えることは必要ですし、その後の舵取りにも影響ありますからね。

 

そして武士道の教え。
「武士道の教えるところは、やらなければいけないときには、やらなければならない。やってはならないときは、やってはならない、ということだ」

 

新渡戸稲造の武士道に書いてあったと記憶していますが、特に、「やってはならないときは、やってはならない」ここ大事と思ってます。

 

身の丈に合わないチャンスならば、やらない決断も大事です。

 

チャンスが来たときに、ロスとチャンスロス、そして武士道の教えを思い出して、行くか、行かないか、僕は決めています。

 

そして近年は、そこに楽しそうか、楽しくなさそうか、も吟味しています。

 

チャンスはだいたい一瞬に通り過ぎていくものなんで、その一瞬に上記のことをグルグルと考えて、僕は決めています。
もしそのチャンスにトライして、成功しなかったとしてもやらなくて後悔するよりかは、心は充実しますよね。

 

チャンスが目の前に表れた時、ちょっと思い出してもえたら、何かになるかも、そう思い書きました。
ロスとチャンスロスのお話、何かのお役に立つ事ができたら嬉しいです。

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

カフェオープンしたいあなたへちょっとアドバイス~関係性つくり編~

プロローグ 土曜日は妄想ブログ、コーヒー戦国時代劇。日曜日はアドバイスブログと最近パターンをつくり

記事を読む

コーヒー屋って儲かりますか?

プロローグ もうかりますか?と聞かれると自動的に、ぼちぼちでんな、とすり込まれているのは、なにわ商

記事を読む

そんな簡単なこと?僕が個人経営のお店でこれ大切!と思っていること

僕勘違いしていて、高槻店は6年目だと思っていたら、今は5年目でした。 次の11月21日で高槻店は5

記事を読む

理由は「好きだから」が一番いい!

喫茶にお客さんがいないと暇そうに見えるらしいのです。 って、まぁそうですよね。(笑) &nb

記事を読む

ツイッターはお商売に有効なのでしょうか?

先日、YSP門真でバイクを購入しました。 YSPとは、ヤマハ・スポーツ・プラザという意味らしく、ヤ

記事を読む

カフェをオープンしたいあなたへちょっとアドバイス~お客さんの言うことは聞かんでいい~

プロローグ 最近、カフェの相談を多く受けるようになりました。 もちろん「夢」の段階でのお話なので

記事を読む

カフェをオープンしたいあなたへちょっとアドバイス ~経営や技術と同じくらい大事な1つのこと~

プロローグ 自営業を初めてから、一つよく分かったことがあります。 基本、全ては自分でやらなければ

記事を読む

カフェをオープンしたいあなたへちょっとアドバイス~マーケティングを学ぼう~

プロローグ だいたい日曜日にアップしているこのシリーズ、ブログ内での記事数もぼちぼち増えてきました

記事を読む

カフェをオープンしたいあなたへちょっとアドバイス~接客編~

プロローグ 今日は小学校からの友だちが岡町本店に来てくれて、手を止め少しの時間、昔話に花を咲かせて

記事を読む

今年の夏の標語も「笑う門には福来たる」です!

梅雨が明け、夏本番となりました。 昨日の高槻は36℃という気温で、蝉の大合唱、浮き輪を持った子供達

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
ほんとですか?環境によって味わいも変わります

実は僕、毎食後に新ビオフェルミンS 乳酸菌のくすりを飲んでいます。

コーヒー焙煎屋の僕がミルクを入れて飲む理由

昨日は奥さんはお休み。 その奥さんから営業時間中に電話があり、それを

たった10グラムの感動

幼い頃、母がよく映画に連れってくれました。 記憶が正しかったら、見た

料理は心やで

昨晩は中学時代の友達とご飯を一緒にしました。  

アイスコーヒーに向くコーヒー、向かないコーヒー

昨晩は仕事で遅めの帰宅。 僕以外の家族はご飯が終わり、一人で晩酌をし

→もっと見る

PAGE TOP ↑