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ベリーベリーストロベリー

ベリーベリーストロベリー

2009/08/20 | 日々他愛のないこと

 カフェBeのメニューにストロベリーラッテというものがありまして 先日　「島さんはこれをどう飲んだら美味しいと思いますか？」 と問われ 「うーーーーん」と　モダンの考える人になってでた言葉が

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時代おくれ

2009/08/19 | 日々他愛のないこと

 河島英伍さんの歌う 「時代おくれ」の詩の中で 男の嘆きは酒場の隅においてゆく とある 嘆きがあるわけではないが　心のギヤチェンジをしたいので 酒場に行って来ます この歌は 人のこころを見つ

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あの頃の話

2009/08/18 | 日々他愛のないこと

 僕のあの頃ではないのですが　16年前の産経抄を集合させた本を よんでいるのでいます あの事件からもうそんなに経つのか　と思わされることがたくさんだ 阪神淡路大震災　地下鉄サリン事件　もう少

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ほんまにむずかしい

2009/08/17 | 日々他愛のないこと

 cafe　Beを運営している施設　「ぷれいすBe」では 毎月　「Beどうし」という冊子をつくっておられます その中で「島の一言」らしき半ページほど頂いており cafeBeのおすすめの一品と

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２桁勝利まで

２桁勝利まで

2009/08/16 | 日々他愛のないこと

 今回で２桁にのったと思っていたんだけど 勘違いでありました 成分献血をいれたら今回で１０回目だ！ なんて思っていましたが　まだ８回でした 今シーズンの２桁は　１１月に福知山マラソンを参加す

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日記

2009/08/12 | 感謝!!

 日記も１３日から１５日までお休みさせてもらっていいですか？ この久々の休日を利用して　いろんなお店を見て勉強してきたいと思います では　ごきげんよう

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ワン・モア・タイム

2009/08/11 | お知らせ

 　もう一度　ご連絡です cafe　Be　は１３日から１６日夏期休業させて頂きます よろしく御願いいたします では今日はこのへんで 先生　さようなら　 皆さん　さよオバマ　 YES　WE　C

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パパの歌

2009/08/10 | 感謝!!

  今日はなんでか 忌野清志郎の「パパの歌」が頭の中でずっと流れていた 昔　幼い頃　休日　親父の仕事場に連れられて　親父はデスクで仕事 僕はその辺で寝そべって遊びながら　親父の背中を見ていた

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アルヨ

アルヨ

2009/08/09 | coffee

  ギフトもアルヨ！ まいど！おおきに

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パワーアップ！！

2009/08/08 | coffee

 先日の日記で　焙煎機に少し改良をほどこした と書きました 排気ブロアーのパワーアップを試み　その成果は！ 香りが数段よくなりました！ 正直　鼻が　嗅覚が強いと声を大にして言えない僕ですが

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ナックルボールを風に

2009/08/07 | coffee

 山際淳司のそのタイトルの本を　今日読んだ 代表作は「江夏の21球」　実況中継を見ている気分になる スポーツノンフィクション作家で　何度読んでもあきない 日本語を上手に投げるテクニシャンな投

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ハムの日

2009/08/06 | 感謝!!

 今日は8月6日　ハムの日です（？） 僕が生まれ　広島原爆記念日は34回目です ということで今日は生誕の日であります　しまこーひー たくさんの方からお祝いの言葉やメールを頂きまして 感謝感謝

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コーヒーの木

コーヒーの木

2009/08/05 | coffee

 すくすく育ってます！ 実をつけるのはいつの日だろうか 今日はお疲れなので日記はこれまで まいど！おおきに

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ディスカバリー

2009/08/04 | coffee

 今日　前職でお世話になりました（株）マツモトコーヒーの社長に 注文の電話があったので　電話をしていると いい焙煎機があるとの情報を頂いた その名はディスカバリー http://www.di

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夏男

2009/08/03 | お知らせ

 夏生まれなので　夏にはめっぽう強いです この時期にでも　「夏が好きだ！」と言いきってしまう夏男です ですがお商売の方では　いわゆるニッパチのパチのほうなんで 夏は好きではありません 言って

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ガッツ

2009/08/02 | 日々他愛のないこと

 過去に　「島さん誰々に似てますね」 と　あまりというか　ほとんど言われたことがなかった 過去に「猿に似てますね」と言われたことがあるが 人間の先祖はサルではないか　バカモーン！ で最近　方

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サタデー　カフェ

2009/08/01 | 日々他愛のないこと

 カフェBe　は　ぷれいすBeという障害者支援施設のレストランホール（食堂）と 兼用している お昼は施設の食堂とカフェが同居する形になる と何度も書いた 土曜は施設は休みで通所の方はこられな

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発見

2009/07/31 | 感謝!!

 今までコーヒーの豆売りのノウハウは身につけてきたが エスプレッソマシンやドリップコーヒーを提供するようになって また豆売りとは違った　コーヒーの発見があるのでおもしろい おもしろいけど　そ

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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24年目へ　（5220）

島珈琲の開業は、2002年3月29日です。   来月には23

1度に出来る焙煎コーヒー豆の量　（5219）

現在、高槻店ではNTTの光通信を使用しておりますが、先日より大阪ガスさ

グァテマラとコロンビアのブレンド　（5218）

Windows10のサポートがこの秋ぐらいに終了となるということで、僕

はちみつのような甘さ　（5217）

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コンビニコーヒーのちから　（5216）

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして、いつ

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