*

no image

もうすぐだ！

2010/07/31 | お知らせ

 カフェBeは　8月13日より16日までの4日間を夏期休業とさせて頂きます 15日の日曜日　豊中の島珈琲は営業します そのうちの1日は焙煎機やお店のメインテナンス もう一日は神戸でお店巡り

続きを見る

no image

みなさーん！

2010/07/30 | 未分類

 疲れてませんか？ 施設の職員さんなど　僕のまわりの人を見ていると 風邪をひいたり　熱をだしたり　体調不良のかたが目立ちます 体調管理　気をつけてくださいね！ かくいう僕も少し体調下降ぎみ　

続きを見る

no image

今日はマッハ

2010/07/29 | 日々他愛のないこと

 福屋工務店並にはやく仕事をこなしたので　 本日の業務はこの日記をかいて終わりです マッハですね 今日もいろいろありましたが　充実した一日でした 先日の休みに図書館でたくさん本をかりてきたの

続きを見る

no image

後ろ姿がルパン三世

2010/07/28 | 日々他愛のないこと

 と　看板をしまいに行くとき　仕事を終えた施設の職員さんに言われた 「島さん　またやせました？　足がルパン三世みたいに細くなってますよ」 そんなにわかるほどやせてしまったのか！ やばい！ さ

続きを見る

no image

また閉店・・・

2010/07/27 | 未分類

 今日　包材を仕入れたかったので　いつものお店に行ったら その商品がなく　「在庫ないんですか？」とたずねたら 「今週の土曜で閉店するんです・・・今は在庫一掃半額セールをやってます・・・」 と

続きを見る

no image

まかせたで!!

2010/07/26 | お知らせ

 明日　島はカフェBeをお休みします が　カフェBeは　9時半から16時までと短縮営業 ならびに限定メニューにて　お客様をお待ちしております 明日は施設のカフェ担当のかたと 施設利用者のK君

続きを見る

no image

お商売　バンザイ！

2010/07/25 | 感謝!!

 今が楽しい 過去が楽しくなかったのか　と問われればそうではないが お商売をしていて　いつも「今がほんとに楽しい」と思う お客様の喜んだ顔を見る　コーヒーを通じて何かを共有する お商売や利益

続きを見る

no image

もうひとつの土曜日

2010/07/24 | 感謝!!

 最近　浜田省吾のこの歌をユーチューブできいている そしたら島さんってハマショウ世代？って聞かれました ハマショウ世代のはずだよね？ 土曜日 ほぼ毎週のようにぷれいすBeの利用者のA君が親御

続きを見る

できました！

できました！

2010/07/23 | お知らせ

 今回のコーヒーシロップ　俗に呼ばれてカフェオレベース ばっちりです　思った通りの味わいに仕上がっています 前回よりもコーヒーの質感がグレードアップ！ ぜひお試しください♪

続きを見る

no image

月末　恒例の・・・

2010/07/22 | お知らせ

 カフェBe恒例の月末　島さんがいないデーが 今月もやってきます 7月27日の火曜日　この日の営業時間は9時半から16時半まで で いつもより数が少ない特別メニューで営業致します そして　島

続きを見る

no image

熱読

2010/07/21 | 感謝!!

 儲かる農業　「ど素人集団」の農業革命　　嶋崎　秀樹 を　読むことをお奨めされたので　早速購入した 昨日届いて　今日読み出し　とにかく納得することが多かったので 1日でいっきに完読してしまっ

続きを見る

no image

過去　未来

2010/07/20 | お知らせ

 過去は過ぎ去りしもうない 未来は未だ来たらずない まだメールが正常化しておりません。 ご迷惑をおかけしております・・・・ いったいいつ正常化になるのやら　今のところバンザイです しかも日記

続きを見る

no image

アナログ星人

2010/07/18 | 日々他愛のないこと

 メールの受信ができなくなりました アカウントを2つもっているのですが　両方ともワヤになってしまいました 復旧に時間がかかりそうです　ご迷惑をおかけ致します。 ご注文など島珈琲にご連絡の際は

続きを見る

no image

経営

2010/07/16 | 縁は異なもの　味なもの

 最近　カフェをオープンさせる方　したい方の相談をしばしばうける このご時世なので正直に言うと　ほんとに厳しいです 僕がお商売が下手のせいもありますが・・・ ですが　夢をもっておられるかた　

続きを見る

no image

ええっと明日は・・・

2010/07/15 | 感謝!!

 予約がたくさんあって忙しいです 何度も書きましたが　カフェBeはお昼の時間　 利用者さんの食堂と併用する形ですので　席数が半分以下になります よって　席の誘導案内が難しく　うまくしないと

続きを見る

no image

消した・・・

2010/07/14 | 日々他愛のないこと

 今　長々と日記を書いて　さぁできた と思って訂正していたら　ミスして全て闇に消してしまった・・・ せっかく書いたのに　疲れが疲れが・・・ 倍になった さらに倍　竹下景子に全部　かけて　はず

続きを見る

no image

意志はある

2010/07/13 | 日々他愛のないこと

 日記を毎日　他愛のないことも含め 毎日書くことに意味があると言い聞かせているけど 最近　疲れがたまってくるとその意志に反し筆が進まない 今日もお客様に「島さんいつ休んでるんですか　大丈夫で

続きを見る

ばっちぐー

ばっちぐー

2010/07/11 | coffee

 たぶん死語であろう「ばっちぐー」 今日　コーヒーシロップにする焙煎豆の味見をしたら 開口一番でた言葉が「ばっちぐー」だった 前回と違う焙煎方法にしたんですが　それが「ばっちぐー」　でした

続きを見る

プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になる

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら

ブログ内を検索

島 規之　公式SNSアカウント

twitter Instagram btn_hp

NEW ENTRY

ミルの刃の調整　（5561）

昨晩、高槻店の営業業務終了後にコーヒーミル、またの名をコーヒーグライン

すっからかん　（5560）

昨日の月曜日はお休みでしたので、カミさんとデートを。   お

24周年記念も普段通りに　（5559）

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に本日も7時前に

決済代行会社　変更します　（5558）

次の月曜日のお休みは、カミさんの誕生日のお祝いでランチをしようと約束し

コーヒーシロップ無糖のニューロット　納品されました！　（5557）

最近はドリップバッグも好評で、在庫がいきなり底をつきそうになることもし

→もっと見る

  • twitter

  • アーカイブ

PAGE TOP ↑