その勝負ちょっと待ったぁ！

 果たしてこれは珈琲屋の日記なのか
書き上がってからそう思った
土曜のお昼はいつもカップ麺をすすっている
なんでか島家では　土曜のお昼はカップ麺という家風があり
いまもそれを守っている
代々次がれて行くだろうが　今のところ僕でお家断絶だ！
さてお昼の休憩の時間などないので　お湯をさすタイミングは
非常に難しい
熱湯5分＋食べる時間　たいてい大盛りなので5分　計10分が必要である
その間にお客様がこられると食べることは不可能なので　当然のびる
じゃあ　カップ焼きそばにしたらどうか
なるほど　お湯さえきってしまえば　問題ない
しかし匂いはどうなる　コーヒー屋に漂うコーヒーにも及ばずも
劣らないあのソースの香り　
そのたびの叱責「しまさん　ソースにおいます！」
さぁさぁカップ麺にお湯をさす　勝負だ！　
で
10中8くらいはなぜか
申し合わせたように　お客様がこられる
10打数2安打　2割バッターだ
せめて3割ヒッターになりたいと思うこの頃
今日もダメだった　キャッチャーフライだな
来週こそは・・・
でも　お昼ご飯を食べ損ねるほど　忙しいということはありがたいですね
今日も感謝！

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

最新記事 by 島 規之 (全て見る)

• ロックもいけるぜよ　（5606） - 2026年5月17日
• コーヒー豆袋の在庫はバッチリです　（5605） - 2026年5月16日
• 今日も美味しいコーヒーを飲もう　（5604） - 2026年5月15日