コーヒー豆の種類を増やしたい
公開日：
:
coffee
コーヒー専門店として はやりいろいろなコーヒー豆をおきたい
お客様も選べる楽しみがふえると思う
しかし 日曜日だけの営業 ぷらす カフェBeなんで
まだまだ実力が不足していて 現行のままとなっております
もちろん プロ焙煎士として いろんなコーヒー豆と向き合いたい
自分の手で焙煎したい というコーヒーの闘魂が沸々しているわけですが
しかし 鮮度と販売 そして経営のことを考えたら
いまのところ今のアイテム数で 過不足なしなのである
次の新店の目標の1つとして コーヒー豆の種類を増やす
ことを掲げています
がんばります しまこーひー
にほんブログ村
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- もしも シリーズのように （5507） - 2026年1月21日
- 好みのカップ （5506） - 2026年1月20日
- 日々の当たり前を大事に （5505） - 2026年1月18日
関連記事
-
-
コーヒーのブレンドの作り方は2種類あるんです。
プロローグ 大阪は暑くなってまいりました。いかがお過ごしでしょうか？ 夏本番に向けて、リキッドア
-
-
コーヒーの味の感じ方がガラッと変わる時
昨日は高槻店は臨時休業を頂きました。 岡町本店にてコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を。
-
-
隠しブレンド鱗雲あらわる
昨日はお休みでしたが、高槻店で前から雨漏りがあった箇所あり、13時からその調査をしてもらいました。
-
-
ギフトに最適！島珈琲のドリップバッグは2種類の味わい
昨日は、お休み。 夕方まで用事がなかったので、午前中はカミさんとイオンへぶらぶらと買い物へ。 &nb
-
-
新規立ち上げ カフェ会議
関西のお中元の時期は もともと7月15日から8月15日の 間となっています 近年早くなってる傾向です
-
-
コーヒーの99％は水なんです、というお話
昨日は箕面スパーガーデンに行って来ました。 奥さんのお母さんに、ゆっくりしてもらおうという企画。
-
-
コーヒー豆の焦げってなんだ
さて今回は、コーヒー豆の焦げについてのお話です。 コーヒー豆って焦げるのか！と思われたかと思います。
-
-
コロンビア チェンジします！
スイッチオン！と、チェンジ！という言葉が出ると、すぐさま頭に思い浮かぶ歌があるんです。 幼い頃、キカ
-
-
そして焙煎機のメンテナンスです (5358)
本日７月２５日金曜日はカミさんお休みで、高槻店の営業は終日、僕のワンオペとなります。
-
-
焙煎のグレードと味わい
焙煎のグレードとは、焙煎度合いです。 焙煎度合いとは、一般的に8段階の名前
- PREV
- 平凡の積み重ねが非凡になる
- NEXT
- 研ぐ
RSSフィード