島珈琲での焙煎機のガス使用量は

昨晩、娘が「父ちゃんの本棚から本借りていい？」と聞くので、「いちいち聞かなくてもいいから、いつでも取っていいよ」と返事しました。

こういうの嬉しいですよね。
僕は時代小説が好きで、戦国時代や藤沢周平さんの時代小説などの文庫本を結構持っておりまして、果たしてまず1番初めはどれを選ぶのだろうかと思っていたんですね。

何を持って来たと思います？
僕もびっくりしました。

「コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか」著者　川島良彰
だったのです。

嬉しいけど、そんなん小学4年生じゃちょっと理解しづらいのでは、と思いつつもそれはグッと飲み込んで、娘のその成り行きを見守ろうと。

僕の読んできた本たちから、娘はいったいどんな影響を受けていくのか、楽しみです。
さて、今回はガスのお話を。

グングン上がるガス代

ほんとにガス料金の明細を見るたびにびっくりしちゃいますよね。
エネルギー問題で、ガス代が高騰。

焙煎機も都市ガスを使用しているので、ガス代の高騰はもろに影響しています。

但し、島珈琲で使う5キロタイプの小型の焙煎機は、そんなにびっくりするほどガスを消費しません。
高槻店のガス代は4人家族のおうちよりも（自宅と比べて）、ちょっと低いくらいなのですね。

冬場は洗い物でガスを使うのですが、焙煎機の繁忙期の稼働分をプラスしても、毎月のガス料金はびっくりするような変動はないのですね。

今までは。
これからはどうなるかわかりませんが、ガスは出来る限り節約しながらですね行くつもりですので、今のところガス代の高騰を価格へ転嫁することは考えておりません。

でもびっくりな高騰です

あれよあれよとガス料金がアップして、島珈琲でも前年度よりもガスを使ってないのに、料金だけが1.2～1.3倍くらいになっているという。

電気も含めて、節約できるところは節約して引き締めて経営していかな、なぁなんて思ってます。
使うところは使うことを惜しまずにね、そこはメリハリつけますのでご安心くださいね。

その月により焙煎する量によって使うガス量の差はありますが、基本的に島珈琲で使う焙煎機自体は、ものすごいガス消費量ではないのでね、ご安心くださいね。

ということで、今週も笑顔多めで頑張ります！

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

YouTube　自家焙煎島珈琲ch 　11月4日新しい動画アップしました！

今回は「コーヒー「豆」の保存方法」　です。
是非ご覧くださいね！

https://youtu.be/lXHllwxVuGE

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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