*

探求をやめてはならない

公開日: : 感謝!!

 「我々は探求をやめてはならない そして我々のすべての探求最後は
初めにいた場所に戻ることであり その場所をはじめて知ることである」
何かの本に書かれたのを その部分だけ抜粋し僕ノートに書かれていたのを
ここに載せてみた
というのも 先日cafeBeをひいきにしてくださる美容師さんと
プライベートな時間でお話ししていたときに 
互いの「迷い」の話をしていた
僕が
「焙煎でも1度迷うとほんとに迷路で 
あれやこれや試しても 結局前と同じ方法に落ち着くんですよね
初めにいた場所にもどるんですよね」
というと
「それは島さん違いますよ 経験とは上向きのスパイラルで
上から見れば 初めいた場所に戻ってきたように見えるけども
横から見ればそれは一段上がっているんですよ 」
目から鱗がバリボリバリボリ落ちた
そうだ 初めの場所に戻ってきているけども
一段上がっているわけなんだ
わかっているようで 言葉にできなかったこと
なるほど いい人に出会えたなぁ~と思ったその日
とってもいいお話しができて 僕は満足でした
すみません やや尻切れトンボの終わり方で・・・
毎日 暑いですね カフェラッテコンジェラートでもどうぞ♪

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
アバター画像

最新記事 by 島 規之 (全て見る)

関連記事

あけましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします さて今日から高槻店 初売りでございま

記事を読む

牛のよだれ

最近 ありがたいことに フェイスブックやSNSなど経由して たくさんの方にこのブログを見て頂く機会が

記事を読む

何かを決める基準は、それがお客さんが喜ぶかどうか

本日はお休み、高槻店も岡町本店も定休日です。 午前中、娘は学校なので帰ってきたら、おばあちゃんに会い

記事を読む

好きはやっぱり最強だと思う

好きなことでご飯を食べていくことが出来る、これは本当にありがたい環境です。  

記事を読む

明日という日

明日は明るい日 そうです 明日で 島は36才になってしまいます うっかりしてたら こんな歳になってし

記事を読む

no image

類は友を呼ぶ

関西は梅雨に入ったにもかかわらず 雨は降らず 水不足や農家の方が心配になるこのごろ 蒸し暑い毎日です

記事を読む

no image

しまさ~ん がんばれ~

僕が忙しそうに見えたのか  そう利用者さんが声援を送ってくれた マラソンをしていたたとき 

記事を読む

雨上がりの夜空に

 どうしたんだい HEY HEY BABY 7年間 愛用したシーラーが壊れてしまった あと

記事を読む

カフェBeのお客様

 高槻郡家本町にある カフェBeは障がい者支援施設の食堂を利用し 地域に開放しているカフェ

記事を読む

まだわかりません!

 いつオープンですか と聞かれますが まだわかりません! かなり出来上がってきましたが 工

記事を読む

Comment

  1. かんちゃん より:

    しまさん、おはよーございます!
    単調なようで単調でなく、戻っているようで戻ってない…経験という上向きのスパイラル
    泣けるほど胸に染みました(・_・、)
    いい人たちと出会ってますね!
    涼しくなったせいかチョッピリおセンチになってます(^^;
    でも…
    これ…
    どこかで使っちゃおぅっと♪(^o^)

  2. しまこーひー より:

    かんちゃんさん
    こんばんは!
    この言葉を聞いたときに何か氷解していくような・・・そんな気持ちになりました。
    なんてわかりやすい表現なんだろう と
    是非 いろんな場面で使ってください!
    夏バテしないように気をつけてくださいね!

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
始めること、続けること (5576)

次の月曜日のお休みには、お客さんと淡路島にバイクでツーリングをする予定

神の存在はあるのか (5575)

なかなかに重々しいタイトルですが、昨晩の島家の食卓ではその話題となった

気負わない (5574)

ゴールデンウィークが見えてきましたね。   島珈琲ではゴール

焙煎をデータ化しているかというと・・・ (5573)

今朝は5時起床で、5時半過ぎに焙煎機のスイッチをオンしました。 &nb

刻一刻と変わる状況の中で (5572)

高槻店は高槻天神さんこと「上宮天満宮」の参道にあります。  

→もっと見る

PAGE TOP ↑