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探求をやめてはならない

公開日: : 感謝!!

 「我々は探求をやめてはならない そして我々のすべての探求最後は
初めにいた場所に戻ることであり その場所をはじめて知ることである」
何かの本に書かれたのを その部分だけ抜粋し僕ノートに書かれていたのを
ここに載せてみた
というのも 先日cafeBeをひいきにしてくださる美容師さんと
プライベートな時間でお話ししていたときに 
互いの「迷い」の話をしていた
僕が
「焙煎でも1度迷うとほんとに迷路で 
あれやこれや試しても 結局前と同じ方法に落ち着くんですよね
初めにいた場所にもどるんですよね」
というと
「それは島さん違いますよ 経験とは上向きのスパイラルで
上から見れば 初めいた場所に戻ってきたように見えるけども
横から見ればそれは一段上がっているんですよ 」
目から鱗がバリボリバリボリ落ちた
そうだ 初めの場所に戻ってきているけども
一段上がっているわけなんだ
わかっているようで 言葉にできなかったこと
なるほど いい人に出会えたなぁ~と思ったその日
とってもいいお話しができて 僕は満足でした
すみません やや尻切れトンボの終わり方で・・・
毎日 暑いですね カフェラッテコンジェラートでもどうぞ♪

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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Comment

  1. かんちゃん より:

    しまさん、おはよーございます!
    単調なようで単調でなく、戻っているようで戻ってない…経験という上向きのスパイラル
    泣けるほど胸に染みました(・_・、)
    いい人たちと出会ってますね!
    涼しくなったせいかチョッピリおセンチになってます(^^;
    でも…
    これ…
    どこかで使っちゃおぅっと♪(^o^)

  2. しまこーひー より:

    かんちゃんさん
    こんばんは!
    この言葉を聞いたときに何か氷解していくような・・・そんな気持ちになりました。
    なんてわかりやすい表現なんだろう と
    是非 いろんな場面で使ってください!
    夏バテしないように気をつけてくださいね!

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ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

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島 規之

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