日曜日だけの営業を続ける理由

今日は月曜日なので、岡町本店・高槻店は定休日。
僕のお休みです。

そして娘の小学校も代休でお休み。
今日は家族で箕面の大江戸温泉物語へ行く予定でしたが、昨日にホームページを見てみると今日から5日間ほど休館に。

どわー！見といてよかったー！
これはもうしゃーないので、カミさんと相談して、娘にも聞いて、行先を急遽変更して海遊館へ行くことにしました。

車で行く予定で、きっと雨の大阪市内は混んでいると予想できるので、早く出発できるよう早起きして今日のこのブログを完成しておこうと思い、6時過ぎ今、このブログを作成しております。

日曜日だけのお店を続ける理由

これから自分の身体のことを含めて事務的に考えてみると、高槻店一店舗に統一して、高槻店を日曜日開けて営業したらそれはそれでやっていけると思います。

いろんな経費のことも考えると、岡町本店と高槻店を統一した方がいいかなと思えるところもあったりします。

しかしです。
岡町本店には開店してから20年、オープン当初からずっと通ってくれているお客さんが何人何人もおられます。

ほんとうにありがたいです。
その方々に会っていつも勇気をもらっているのです。

僕が、島珈琲が、どんな時も諦めずに通ってくれているのです。
だから僕は頑張らないとって。

開店当初からではなくとも、ずっと通ってくださるお客さんがほんとうに多いお店なんですね。
僕自身、岡町本店に来ると初心に還れるというのもまたありがたいことでして、このまま続けていきたい、いや続けて行きます。

わざわざ通ってくれていることに感謝

昨日は緩やかなお店の流れでしたが、岡町本店に長く通ってくれているお客さんが多く来てくださり、改めて感謝していたのですね。
家から岡町本店まで遠いのにわざわざ歩いて、帰り道遠回りになるのにわざわざ歩いて来てくださったり。

続けることが恩返し。
岡町本店は続けていける限り、島珈琲はこの体制で頑張っていこうと思ってます。

島珈琲があるのは支えてくれている応援してくれている方々のおかげ。
今日こうして家族と楽しく過ごせるのもおかげ様なのです。

感謝して楽しんでまいります！
それでは、どうぞ良い1日を。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもほんとうにありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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