開業から20年の月日が経ちました
公開日:
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感謝!!
おかげ様で、本日3月29日に島珈琲は開業20周年を迎えることができました。
20周年ですが僕らしく特にイベントなどもなく、静かに迎えております。
20年前の今日、ドキドキしていたなぁ。
オープン前日に痛恨の失敗して絶望を見たり、それから立ち直ってオープンを迎えて。
とにかく初日はなんとかコーヒー豆を売れて、ほっと胸をなでおろしていたこと思い出します。
あれから20年。
これまで支えてくれているお客さんに、ほんとに、心から感謝です。
これまでの20年の自慢と言えば、たったの1日も「ぼうず」がないことなかなぁ。笑
ここまでこれたのも、島珈琲を愛してくれるお客さんや、島珈琲ファンの皆さんのおかげ。
そして家族、友人、知人にも深く感謝です。

かわらずこのままです
20周年を迎えても、特に何ら変わらず、島珈琲はこれからもこのままです。
ただこれでいいいとは、思ってはいません。
このままでこれでいい、となると成長は止まってしまいます。
多店舗展開などお店を大きくすることには興味はありませんが、お店の成長は止めはしないです。
成長とは下りのエスカレーターか上りのエスカレーターか、どっちかだと思うのですね。
成長を止めれば、衰退が待っているだけ。
スタイルは変えませんが、成長は続けて行きますのでね、今後とも更によろしくお願いいたします。
1年1年しっかりと
この先どんなことが起こるかわからないので、その時その時に変化を求められると思います。
コロナだって、まさかこんなことになるかなんて想像できなかったですもんね。
予期せぬ想像できぬこと、これからも起こるでしょう。
更に変化も求められるでしょう。
柔軟に対応できる自分であるように、心を磨き続けていきたい、そう思っております。
これからも「お客さんの喜ぶこと」を島珈琲の中心として、1年1年をしっかりやり抜きと、そして気がついたら30周年になっていた、というふうに歩いて行きたい、そう考えています。
支えてくれている全ての方に、深く感謝いたします。
これからも応援よろしくお願いいたします!
それでは、今回はこのへんで。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
お知らせ
高槻店と通販は4月5日火曜日・6日水曜日の両日、臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
島 規之
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