バーテンダーが夢だった
公開日:
:
感謝!!
一時期 本気でバーテンダーになろうと思ったことがあった
コーヒーを捨てるのでなく 将来二毛作のお店をするために
つまり昼はカフェ 夜はバーみたいな
コーヒーの勉強をしながら 夜はバーで働こうと
バーでアルバイトの面接を受けに行ったんですが
そこのチーフがとてもいい人で
「島君はバーのことを勉強するよりもコーヒーを専念したほうがいい」
と鶴の一声をくださいました
二兎追うもの一兎も得ず そんな事を僕に親身になって話してくださった
おかげで今があると思うと当時のマスターに感謝です
ですが やっぱり心のすみにバーテンダーになりたいと思う炎が
くすぶっているらしく
この間 バー オーガスタで http://
飲んでたときに マスターがボストンシェーカーを振っている姿を見て
くすぶってた炎になんだか油をそそいでしまったようです
オーガスタのマスターに教えて頂いた ナランハという
バーツールのショップを見ていたら衝動買いをしてしまいました(笑)
ボストンシェーカーでカクテルするアレンジコーヒーのメニューを
考えてみます(笑)
http://
バーテンダーが夢だった 違う形で実現できそうですね ピース
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 気持ち良く仕事をする環境をつくることでお客さんも気分が良くなる (4904) - 2024年3月19日
- 今日はバイクでちょいツーリング (4903) - 2024年3月18日
- 日曜日だけ、の理由 (4902) - 2024年3月17日
関連記事
-
このブログを読んでくださる皆さんへ
本日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ来て先ほど焙煎が終わりブログを書いてい
-
HPから通販のオーダーをしてくれる皆様へ
島珈琲のホームページやブログをカスタマイズしてくれれている、まころ企画さんに先日、このブログSSL化
-
2023年 新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 2023年も皆さんに沢山の幸がありますように。
-
父の日ギフト バンバンです
最近 飲食業界で人手不足という話題をよく耳にします すき家のだってそうだし チェーン展開している居酒
-
不器用で、いいじゃあないか
プロローグ 僕の長所は不器用なところじゃないのか 時々そんなことを考えます。 こんにちは 焙煎ア
-
高槻店 1周年でした
昨日 11月21日は 高槻店の1周年でした感謝と言う言葉しか表現しようがありませんおかげ