どだいのだ
公開日：
:
coffee
カフェBeでは ぷれいすBeの利用者さんがカフェ実習として
手伝ってくれている とは何度も書いた
接客やら掃除やらいろんなことをやってもらっているのだけども
コーヒーをたてることも順を追って教えている
実習生の田中くんはすでにできるので
実習生のK君にコーヒーのたてかたを教えてもらっている
教えることによって また何か田中君なりに学ぶことがあると思う
その姿は見ていてなかなか頼もしかった
そしてｋ君の コーヒーの採点をしてもらったところ
100点中75点と言った
これからが楽しみな二人
カフェBeはもう1年 この1年で土台の「ど」ができた
2年目は土台の「だ」をつくろう！
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 始めること、続けること （5576） - 2026年4月11日
- 神の存在はあるのか （5575） - 2026年4月10日
- 気負わない （5574） - 2026年4月9日
関連記事
-
-
挽くときの豆の音 （5355）
昨日7月21日月曜日は祝日ではありましたが、月曜日は岡町本店も高槻店も定休日でお休み。
-
-
みんなの知ってるブラジルコーヒー 味わいの特徴ってどんな感じ？
コーヒーと言えば、ブラジルが有名ですよね。 コーヒー大国ブラジル、コーヒーの生産地として世界で1番
-
-
コーヒー器具の手入れの仕方 あれこれのお話
以前にも書きましたが、昨日ふとツィートすると沢山の方に見て頂けたようですので、また改めて新しく器具の
-
-
粉の量をいつもと同じで濃い味を作るドリップ方法
プロローグ 今日は1月2日、明日は1月3日日曜日ですが、岡町本店はお休みしまして高槻店を営業します
-
-
コーヒーのオリジナル加工品
島珈琲オリジナル コーヒーの加工品 ドリップバッグやアイスコーヒー コーヒーシロップ 水だしコーヒー
-
-
9月入ってすぐ仕込み焙煎です （5387）
今日は発送が少なかったので、お客さんが来られない時は事務仕事を中心に進めています。 島
-
-
コーヒーは酸性か？アルカリ性か？どっち
プロローグ コーヒーは身体に良い飲みもの、と最近あちこちで言われ、また聞くようになり我々コーヒーを
-
-
自分の「美味しい」が正解 （5342）
先日、島珈琲高槻店の3軒隣りにある、すし酒場 一楽さんのマスターがコーヒーシロップを買いに来てくれて
-
-
グァテマラいろいろ祭り ザ・ファイナル
11月の末頃から年末に向けて用意した、3種類のグァテマラが、最後の3銘柄目に入りました。 あっという
-
-
今と比べれば （5111）
日曜日はお馴染み、豊中市は岡町本店に来まして本日も10時より通常営業で開始しております。
- PREV
- おしごと
- NEXT
- カフェBeでええかいわ
RSSフィード