どだいのだ
公開日：
:
coffee
カフェBeでは ぷれいすBeの利用者さんがカフェ実習として
手伝ってくれている とは何度も書いた
接客やら掃除やらいろんなことをやってもらっているのだけども
コーヒーをたてることも順を追って教えている
実習生の田中くんはすでにできるので
実習生のK君にコーヒーのたてかたを教えてもらっている
教えることによって また何か田中君なりに学ぶことがあると思う
その姿は見ていてなかなか頼もしかった
そしてｋ君の コーヒーの採点をしてもらったところ
100点中75点と言った
これからが楽しみな二人
カフェBeはもう1年 この1年で土台の「ど」ができた
2年目は土台の「だ」をつくろう！
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 現在、店頭でのQR決済がご利用できません （5536） - 2026年2月24日
- あと一ヶ月すると （5535） - 2026年2月22日
- 簡単になったなぁ （5534） - 2026年2月21日
関連記事
-
-
コーヒーのドリップもシンプルに考えるといい
プロローグ どんな物事もそうですが、「シンプルに考えた方が結果が良くなる」ということを歳を重ねてき
-
-
次はマンデリン （5233）
ふと求人の広告に目を向けると、時給1300円と。 おぉぉ今は1300円のところもあるん
-
-
夏の焙煎 (5031)
焙煎はいつも朝にする派の僕です。 何でもそうですが、いつもの時間でいつもの作業を積み重
-
-
プレゼントにはドリップバッグが人気です
島珈琲のドリップバッグは2種類、マイルドで飲みやすいタイプとコクと優しい苦みのビタータイプがあります
-
-
中煎りと深煎り、同じ200gでもパックの大きさが微妙に違うわけ (4664）
このブログの5000号到達まで、1年を切りました。 1日1ブログで進行した場合ですが・・・。 &nb
-
-
ブレンドとシングル どっちがいいの？
本日、日曜日は日曜日だけのお店、岡町本店へ来て営業しております。 日曜日だけ、というのがインパクトあ
-
-
新しいマンデリンが納品されました （5273）
昨日、やらかしてしまいました。 高槻店のお隣には近畿産業信用組合さん、銀行さんですね、
-
-
結婚をお手伝いした、ちょっとイイ話
プロローグ 「先日はありがとうございました。おかげ様で上手くいくことができました！」 満面の笑み
-
-
コーヒー豆袋がちょっと新しくなりました （5157）
いつも朝に焙煎をしてますので、仕込みの量によって起きる時間が変わってきます。 今日は焙
-
-
焙煎すると目方が減る話から、アメリカンコーヒーの「なぜ？」を説いてみた
プロローグ 今日は焙煎をすると目方が減るという話から、アメリカンコーヒーがなぜ浅焙煎のコーヒーなの
- PREV
- おしごと
- NEXT
- カフェBeでええかいわ
RSSフィード