おしごと
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感謝!!
カフェBeで使う コーヒー豆を販売するときにいれる豆袋
これに店名や住所が印字されたスタンプを押しているのだけど
それをぷれいすBeの施設利用者さんの「お仕事」としてしてもらっている
それとか コーヒーシロップのラベル貼りだとか
いろいろしてもらっている
「島さん できました！」
彼ら彼女らは最高の笑顔でできあがったものを持ってくる
ありがとう
少しゆがんだり 少しダブってたりしても
「愛嬌ですよ！」とお客さんに自信をもって言えます
それは君たちの笑顔がそういわせてくれる
仕事を楽しむということがどういうことか
それを教えてもらっているような気がしている
頑張って仕事増やすぜ！待っててや仲間達よ！
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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