心穏やかにいるために　（5414）

日曜日はおなじみです、日曜日だけのお店、豊中は岡町にある岡町本店に来ましていつもと同じように10時より営業を開始しております。

 

高槻店は日曜日と月曜日が定休日、僕、島規之があっちこっち移動しながら2つの店舗を運営しております。

 

今朝はほんとうに涼しく、朝6時に自宅を車で出発したのですが、Tシャツだけでは少し肌寒さを覚えるような気温でした。

 

高槻店で荷物を積み、その積んだ荷物を岡町本店来て降ろすのですが、その作業がもう楽なこと楽なこと。

 

気温が違うとこうも疲れ方が違うのか、と感動すら覚えました。

 

本日9月28日(日)も19時まで、岡町本店は通常営業いたします。

 

 

心穏やかにいるために

 

今朝も岡町本店へ向かうのに軽自動車のサンバーバンくんを運転してたら、片側2車線の道路でそのうちの1車線を自転車が2台並走して逆走しているんです。

 

1車線潰しているんですね。

 

若い頃ならイラっとするんですが、そんなことで心乱されてはなりません。

 

なので無視です、見なかったこと、そこに2台の並走逆走自転車は存在しなかったことにしてですね、その場をやり過ごすのです。

 

なぜなら

 

ものつくりではその心が反映されてしまいます。

 

その時の気持ちが不思議と乗り移るんですよね、ですので美味しいものを作り上げるには心穏やかでいることが大切です。

 

なので小さいことやどうでもいいことに心乱されないようにして、いつも心穏やかにいる様、意識しております。

 

でも暑い時とかは無駄にイライラしたりしてしまうのは、人間だもの。

 

50代の挑戦は、更に心穏やかに過ごせるように心の鍛錬をしていきたい、そう思ってます。

 

まだまだでございます。

 

それでは、引き続きどうぞ良い日曜日を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。