月末ですので在庫薄です　（5231）

おかげ様で無事に高槻天神祭りも終了しました。

 

火曜日よりも水曜日の方が人は多い様に感じました。

 

いつも19時にお店を締めて、片付けやレジ締めをしてだいたい19時半過ぎにお店を後にするのですが、屋台の列の後ろの道を歩きながら祭りの様子を見ると、ものすごい人でした。

 

屋台は20時までなのですが、いろいろとあると思うけどせめて21時くらいまでなぁと、屋台目線で思いながら家路を急ぎました。

 

一番佳境のところで終了になりますからね。

 

来年も何もなければ、2月25日26日に高槻天神祭りが開催されるでしょう。

 

 

月末ですので、在庫薄です

 

月末です、そうです在庫薄なんです！

 

月末締めですので、足りるであろうとふみましてコーヒー豆の注文は控えておりました。

 

今までだったらこんなに在庫がなくなるまで注文をしない、なんてなかったのですが仕入高の影響ですね、できるだけこらえて来月の支払い分をコントロールして運転資金をプールする。

 

今までのやり方ではダメなのならば、カタチを合わせて変化していかないと生き残れません。

 

曲げないところは曲げてはいけませんが、変化が必要な時は逆らわずに変化していく勇気も、生き残ってゆくためにはまた必要となります。

 

売切れはないのでご安心を

 

在庫薄になっている銘柄は、3月1日土曜日に納品されるよう手配は済んでおりますので、そこはご安心くださいね。

 

売切れすることはないと思ってます。

 

足るか足りぬか、オーダーしようかしまいか、月末前はドキドキではありますが、足りないと思う時は潔く、足りると思う時は自信を持って、というふうに仕入高になってからは、スリリングな月末を過ごすようになっている島珈琲です。

 

豆置き場がこんなガラガラになるのは、そう見ることないなぁと思っていたこと、ブログにしました。

 

明日はもう2月の最終日、はやいですね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。