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焙煎機の寿命って (5223)

公開日: : coffee

昨日は午前中はヤマハのバイクショップYSP門真さんで、見積もりをしてもらいました。

 

バイクです、はい。

 

楽しみすぎてやばいです、この6月に乗り換えをしようと思ってますので、あと3ヶ月ちょいは買い替える前のウキウキな気分を楽しませてもらいますね。

 

夜は家族で来来亭さんへ、娘がラーメンチャーハンセットをモリモリ食べる姿に見入り、見てて気持ち良かったです。

 

娘は今年の春から中学生、大きな怪我や病気もなく健やかに育ってくれています。

 

結構、娘は自分というのをしっかり持っていて、周りに流されないところを見たりすると成長しているんだなぁと感慨深くなったり。

 

いろいろとありがたさをかみしめて、日々を過ごしている島でございます。

 

 

焙煎機はいつまでもつのか

 

焙煎機はどこまでもつのかというのは正直わからないのですが、高槻店の焙煎機は高槻店のオープンと共に歩いてきたので、今年で13年目となります。

 

岡町本店は2008年に買い替えをしたので、17年目となりますが、稼働がほぼ日曜日だけですので、年数は多く経っていますが使用頻度はその半分以下にはなると思います。

 

高槻店はベアリングを交換するくらいで大きな修理もなく、岡町本店の焙煎機も2度のベアリング交換と、温度計が壊れて交換したのと釜を回すモーターがわやになって交換したくらいの修理をそれぞれ1回ずつでした。

 

特に致命傷になるような、もしくは大掛かりな修理になるようなことはなく、ここまで来ています。

 

僕自身はこの焙煎機たちを、この先も大事にずっと使い続けていけたらと思ってます。

 

焙煎機の価格も

 

例に洩れず焙煎機の価格も高騰の波を受け、この4月から値上げになると通達がきました。

 

価格表を見てみるとびっくり、というのも自分が購入した時と比べてしまったからですが、その改定される価格表を見てなおさら今の焙煎機君たちを大事にしようと思った次第です。

 

もしかしたらオーバーホールを余儀なくされる時がくるかもしれませんが、この2台の焙煎機君と一緒にこの先も走っていきたい、価格表を見ながら思った焙煎機の事でした。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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