*

焙煎機の寿命って (5223)

公開日: : coffee

昨日は午前中はヤマハのバイクショップYSP門真さんで、見積もりをしてもらいました。

 

バイクです、はい。

 

楽しみすぎてやばいです、この6月に乗り換えをしようと思ってますので、あと3ヶ月ちょいは買い替える前のウキウキな気分を楽しませてもらいますね。

 

夜は家族で来来亭さんへ、娘がラーメンチャーハンセットをモリモリ食べる姿に見入り、見てて気持ち良かったです。

 

娘は今年の春から中学生、大きな怪我や病気もなく健やかに育ってくれています。

 

結構、娘は自分というのをしっかり持っていて、周りに流されないところを見たりすると成長しているんだなぁと感慨深くなったり。

 

いろいろとありがたさをかみしめて、日々を過ごしている島でございます。

 

 

焙煎機はいつまでもつのか

 

焙煎機はどこまでもつのかというのは正直わからないのですが、高槻店の焙煎機は高槻店のオープンと共に歩いてきたので、今年で13年目となります。

 

岡町本店は2008年に買い替えをしたので、17年目となりますが、稼働がほぼ日曜日だけですので、年数は多く経っていますが使用頻度はその半分以下にはなると思います。

 

高槻店はベアリングを交換するくらいで大きな修理もなく、岡町本店の焙煎機も2度のベアリング交換と、温度計が壊れて交換したのと釜を回すモーターがわやになって交換したくらいの修理をそれぞれ1回ずつでした。

 

特に致命傷になるような、もしくは大掛かりな修理になるようなことはなく、ここまで来ています。

 

僕自身はこの焙煎機たちを、この先も大事にずっと使い続けていけたらと思ってます。

 

焙煎機の価格も

 

例に洩れず焙煎機の価格も高騰の波を受け、この4月から値上げになると通達がきました。

 

価格表を見てみるとびっくり、というのも自分が購入した時と比べてしまったからですが、その改定される価格表を見てなおさら今の焙煎機君たちを大事にしようと思った次第です。

 

もしかしたらオーバーホールを余儀なくされる時がくるかもしれませんが、この2台の焙煎機君と一緒にこの先も走っていきたい、価格表を見ながら思った焙煎機の事でした。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

コーヒーの「美味しい」を作るのに一番大事なことは、焙煎機のメンテナンスと考えてます

昨日、家族の会話の何かの流れから、僕が寅さんの歌を歌ったのです。 どうせおいらはやくざなアニキ~わか

記事を読む

 島珈琲で一番深煎りの豆は?(5203)

あっというまに1月も最後の土日となりました。   来週には2月に、はやいですね。 &nbs

記事を読む

コーヒーの産地でも味わいを作っている、というお話

昨晩は、娘が早く寝てしまったのでお風呂を上がった後、黒霧島のロックを飲みながら読書をしました。

記事を読む

外資系コーヒーチェーンが日本のコーヒーの歴史に刻んだこと

職業柄としてどうしても、家族などでお店に行くと店内を見渡してしまいます。 スタッフの動線がどうなっ

記事を読む

ドリップが上手くなるということは、味を正すこと

プロローグ 昨日、お客様から質問があったことをお答えしながら、ふと気づいたこと。 それと質問があ

記事を読む

電動ミル 家庭用と業務用、何がちがうの?

今秋10月1日にオープンする セレクトショップ&カフェ テマヒマさん。 こちらでは、島珈琲

記事を読む

酸味が少なくあっさりしたコーヒーは 中焙煎ブラジル

明日、3月12日木曜日は高槻店は臨時休業いたします。 発送業務もお休みとなります。 ご迷惑をおかけし

記事を読む

コーヒーを淹れるのに一番難しいと思うところはどこ?

昨日は娘の幼稚園の入園式でした。 年中さんで、今日から幼稚園がスタート。  

記事を読む

家庭用おすすめのコーヒーミルはこれですが・・・

昨日、コーヒー関係者の方がご来店。 久しぶりに突っ込んだコーヒーのことをお話ができました。 &nbs

記事を読む

今月末は少し余裕あります (5412)

次の月曜日のお休みは、愛車ヤマハのバイクXSR700くんのオイル交換です。   やっとです

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
もしも シリーズのように (5507)

コーヒー豆の相場も気になるところですが、為替の動向も気になります。 &

好みのカップ (5506)

家のテレビが壊れそうなので、テレビを買うことにしました。  

日々の当たり前を大事に (5505)

今日1月19日日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店

無駄と思えば無駄に (5504)

例年1月は12月の繁忙期の反動で、だいたい閑古鳥なのですが、今年はあり

毎週コツコツ (5503)

今朝は久しぶりに自転車で自宅から高槻店へ通勤しようと、自転車をこぎ出し

→もっと見る

PAGE TOP ↑