来月、カフェインゼロコーヒーがチェンジします！　（4969）

月末です。

 

仕入値が上がっているので、以前よりも月末になるとシビアになります。

 

ギリギリ翌月まで持ちこたえるか、やっぱりダメか。

 

ショートはさせたくないけど、発注量を減らせるなら減らしたい、そんな葛藤を繰り返しながら、ギリギリの生豆を見てうーんうーんと考えている僕です。

 

ほんとは足りなくなることは喜ばしいことなんですが、仕入値が上がってコーヒー生豆1本当たりの支払いが大きくなるので、ギリギリを見ながらオーダーしよかしまいか考え中、となっております。笑

 

昨日は「道の駅みき」で毎週土日にキッチンカーでコーヒーを販売されている「トヨカワコーヒー」さん、そして 新潟は十日町西方でギャラリーカフェをされている「設亮庵」さんへ、それぞれオリジナルブレンドを発送しました。

 

トヨカワコーヒーさんのインスタグラムはこちらです。

 

https://www.instagram.com/freedomkkkkk?igsh=MTRhaHdicWU0dHZxcA==

 

設亮庵さんのインスタグラムはこちらになります。

 

https://www.instagram.com/tumaarigakuu?igsh=MW53NWZ2bndyc2ltZg==

 

 

ブラジルからコロンビアへ

 

カフェインゼロコーヒーは現在、ブレーメンウォーターのブラジルを使用してまして、美味しいと皆さんから喜ばれております。

 

もうそろそろ在庫が切れそうなので、先日商社さんへ在庫があるか確認したところ、ブラジルの入荷はかなり先になると。

 

かわりにコロンビアがありますがいかがですか？と言われまして、カフェインゼロコーヒーのメニューが一時的でもなくなると、困るお客さんが沢山おられますので、コロンビアを確保しました。

 

こちらもドイツ・ブレーメンにあるカフェイン・カンパニー社のブレーメンウォーターのもので、カフェインレスコーヒーの老舗ですから、お味の方はご安心ください、美味しいです。

 

ブラジルと同じ深焙煎で

 

次のカフェインゼロコーヒーのコロンビアも深焙煎＝深煎りにて、ご提供いたします。

 

お味の詳細はまた追ってこのブログでご紹介する予定です。

 

そしてそのコロンビアが終了したら、予定ではまたブラジルに戻そうと思っております。

 

コロンビアは期間限定かなぁ、ってたぶん半年くらいは変わらないと思いますが・・・。

 

カフェインゼロコーヒーはそんな感じの流れになります、銘柄は変更となりますが、物自体はショートすることなく販売を続けますので、ぜひご賞味くださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを　焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。