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休日の朝は、そばっこブレンド (4889)

公開日: : coffee

月曜日です。

 

月曜日のルーティンは、朝、娘と一緒に起きて家族で朝ご飯を食べて、娘が学校を行くのを見送って、そしてブログを作成して、そこからお休みを堪能すると言う感じです。

 

今日は岡町本店・高槻店共に定休日です。

 

朝は9時20分くらいにカミさんと家を出て、銀行に行き、そしてROUTE271さんこと丹青さんへパンを並んで購入する予定です。

 

丹青さんは10時オープン、お目当てのパンを買うには10時オープンの前に並ぶのが必須となります。

 

人気のパン屋さんです。

 

丹青さんの美味しそうなインスタグラムはこちらです。
https://www.instagram.com/route_271?igsh=MTVxY3U5aTNvMGJheQ==

 

 

 

休日の朝は「そばっこ」ブレンド

 

家でコーヒーを飲む時は、カミさんがコーヒーメーカーで作ってくれます。

 

メリタ社のノアというコーヒーメーカーを使ってます。

 

そばっこブレンドは、宮崎県都城市にある霧島神宮の近くのそば屋、がまこう庵さんのオリジナルブレンド。

 

2代目の店主 蒲生純さんからのご依頼で製作したオリジナルブレンドです。

 

深焙煎コロンビアがベースでエチオピアモカを加えて、エレガントながら優しいけどもインパクトのある味わいに仕上がっています。 

 

定期的に御注文を頂いており、発送しているのですが、以前にですね、業務用卸の注文が重なって「そばっこブレンド」は豆のまま袋詰めして発送するところ、間違って粉にしてしまったのです。

 

もう1つの業務用卸のコーヒー豆と取り間違えてしまったのですね。

 

途中で気づいたから良かったものの、それでも結構挽いてしまったので、どうしようかと考えたところ、どうしようもないので島家のコーヒーとして購入することになり、家ではその「そばっこブレンドを」飲んでいます。

 

自画自賛 笑

 

そばっこブレンド、ほんまに美味しいわぁ。 笑

 

自画自賛しております。

 

パンにもよく合いますね、今日は丹青さんのパンと一緒に、そばっこブレンドを楽しむ予定です。

 

がまこう庵さんでは、ご自身で農業もされており、採れる野菜や果物でいろんなものを作って、そして販売されています。

 

2代目店主 蒲生純さんもとてもいい人で、その人柄がすべての商品に出ているように感じています。

 

がまこう庵さんの商品を購入できるwebとインスタグラムのリンクを下に貼っておりますので、ぜひご覧くださいね。

 

インスタグラム
https://www.instagram.com/gamakouan?igsh=djd4bXF1YnRqc2F3

 

がまこう庵さんのweb
https://gamakoan-online.shop/

 

それでは、今日の休日楽しみます。

 

皆さんもどうぞ良い1日を。

 

こころに響くコーヒーを 焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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