島珈琲のコーヒー豆袋について　（4751）

前回のブログで連絡漏れがございました。
価格改定についての内容のその中で、ブレンド桜ふぶきとカフェインゼロコーヒーの改定後の価格を載せておりませんでした。

カフェインゼロコーヒーは、現行250g1600円税込みで、改定後は1700円税込みとなります。
ブレンド桜ふぶき（3種類とも）現行価格は1キロ3450円税込みですが、改定後は1キロ3780円税込みとなります

どうぞよろしくお願いいたします。
さて、今回は島珈琲の豆袋についてのブログです。

2種類ありまして100g～250gパックまでは下写真の白のパッケージを使用し、300g～500gパックは同じ内容で大きさの違う黒のパッケージを使用しています。

今回、白のパッケージを追加発注します

新しい版にしたのが2年前。
この袋の印刷の版は、その工場で2年までしか取り置きしないという契約になっています。

で、今年はその2年目で在庫もほぼ底をつきそうで、いいタイミングで発注となりました。
しかしです。

原油価格と為替の影響で、こうしたパッケージ類の価格高騰も凄まじく、包材の高騰もあって今回の価格改定があることご理解頂ければと願います。

先日、製造するにあたって包材屋さんに見積もりを取ったのですが、包材屋さんも頭を下げ申し訳なそうな顔をしながら、高騰してこの価格になるとのことお伝えしてくださいました。

でも、なかったら困るものなのでね、了承して仮発注をかけました。
今年中には、1ケース1200枚入りで10ケース位が、納品される予定となっています。

この豆袋の特徴

コーヒー豆は鮮度が良いほど炭酸ガスを出すので（悪いものではございません）、窒素など封入などせず、完全なる密閉ですと香り成分でもある炭酸ガスが溜まって袋がパンパンになることがあります。
そのガスを逃がし袋をパンパンな状態にしないよう、この袋にはアロマシールという通気口が設けられています。

この豆袋で保存する時は、島家では開封した後、開封した口をくるくると丸めて密閉してクリップなどで止め、ジップロックのようなチャック入り袋に入れて2重にして、冷凍庫で保存してます。

そうして保管に使っていても特に問題はない、と自分自身でやってみて確認しました。

挽き方や内容量や味わいの各チェック欄に該当するところに、チェックを入れてわかりやすくしております。

白のパッケージと黒のパッケージは、内容量の違いだけの話で、銘柄が違うとかそういった違いではないので、お間違いのないようにしてくださいね。

ということで、この10月25日にこの白のパッケージの豆袋を発注します。

今回は島珈琲のコーヒー豆袋のお話でした。
それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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