涼しくなって流れが変わって （4736）

昨日はお休みで、娘も運動会の代休でお休み。
家族で買い物へお出かけに。

毎月、カミさんが娘に本を買ってあげているのですが、その本をイオンにある本屋さんで一緒に見て、そして探していたのです。

お目当ての本が見つかり、娘は得意そうにそして嬉しいそうに、顔をにっこにこにして僕に何やらその本の説明をしてくれてました。

可愛いなぁと思いながら話を聞いていまして、普段はだんだんと口が悪くなってきてコンニャロめと思うことも多いですが、やっぱり可愛いです。

おかげ様で、娘と良い時間を過ごせました。

さて今回は、涼しくなってお店が活気づいてきましたよーという、日記みたいな内容です。

やっと秋に

10月に入って日中の気温がガラッと、やっと変わってくれましたね。
ご来店のお客さんも通販のオーダーも、業務用卸のオーダーも、堰を切ったかのようにありました。

感謝感謝です。
島珈琲では、9月が一番の閑散期ですが、8月があまりにもひどい暑さだったので、8月9月が逆転した現象が起きました。

あれだけ暑いとコーヒーを飲みたいと思う欲求が、かき消されてしまいますよね。
9月、朝晩が涼しくなりだしてようやくぼちぼちと動きだし、日中の気温が落ちついた10月にようやく動きそれらしくなってきた、そんな感じであります。

しっかり豆も用意して

月初めですので、今日はコーヒー生豆の納品で30キロ麻袋が5袋、それぞれ違う銘柄を持ってきてもらいました。

涼しいから運ぶの楽だし、焙煎も楽だし、体力の消耗がやっぱり気温でまるで違ってきますよね。
そして食欲の秋の味覚に。

味覚もだんだんと気温が下がってくると、ホットコーヒーがより美味しく感じるように、敏感になっていきますね。

さぁ今週もしっかりと美味しいコーヒー豆を焙煎してですね、皆さんのご注文をお持ちしております。
これから始まる良い季節、美味しいコーヒーで良い時間を気分よく過ごしてもらいたいので、今週もせっせと愛情込めて焙煎しますね。

島珈琲の美味しいコーヒーで、素敵な時間を演出させて頂きます！

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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