好きは面倒くさいをも、支配する

本日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に来まして先ほど焙煎が終わり、10時に定刻通り営業を開始しております。

火曜日から土曜日は高槻店で焙煎そして営業、そして日曜日は岡町本店に来て焙煎・営業、月曜日は僕自身のお休みとなっています。
高槻店の定休日は日曜日と月曜日、岡町本店は日曜日だけが営業日なので、月曜日から土曜日はお休みとなっております。

明日はお休みですが、岡町本店の焙煎機のメンテナンスを。
部品の交換をします。

美味しいを守るために、焙煎機のメンテナンスは大事なことですからね。
その後は、延期となっていたカミさんの誕生日祝いをするために家族で焼肉屋さんへ行ってきます！

食べるでー　笑
さて、今回は好きについてのブログです。

好きは面倒をも、支配する

岡町本店となっておりますが、実質の島珈琲の拠点は高槻店となっています。
住んでいるのも高槻でして、日曜日は高槻店で荷物を車に積んで岡町本店へと向かっています。

積み荷するのに20分ほどかかり、それから豊中市に向かって車で40分。
荷下ろしと岡町本店が営業出来るようにセットアップするのが30分くらい。

帰りは岡町本店で積み荷をしてそして高槻店へ帰り、そして荷物を降ろして今度は高槻店が営業できるようにセットアップのし直して。

という感じで、積み荷と荷下ろしセットアップと往復の車の時間を足して2時間半強くらいかかっており、正直、日曜日高槻店で営業している方が身体は楽なのかもしれません。

でもね、全然面倒くさいとか、しんどいなぁって思わないのです。
なぜなら・・・。

岡町本店の好きだから、岡町本店の営業が楽しいから

これにつきます。
日曜日の営業がほんとうに楽しくて、苦にならないのです。

いろいろ手間はあるんですけど、それを帳消しするくらい、いやそれ以上に営業することが楽しいですし、僕がここで20年間過ごしたこの岡町本店が好きというこの楽しいと好きという2つが、全てがパワーになってくれています。

いいお客さんに恵まれているというのが全ての要因で、感謝感謝です。

好きとか楽しいは全ての力強い原動力となります。
改めて、好きとか楽しいっていうパワーは大事だなぁと荷下ろししながら、そんなことを思っておりました。

この後、お昼からも岡町本店の営業、笑顔多めで頑張ります。
それでは、良い日曜日を！

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

お知らせ
高槻店と通販は4月5日火曜日・6日水曜日の両日、臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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