「美味しい」と「楽しい」は直結している
昨晩は家族でたこ焼きパーティでした。
新調したたこ焼き器、キレイな球になりめっちゃ楽しかったです。
カミさんと僕がくるくるして、時々娘が参加して。
作りながら、食べながら、楽しくそして美味しい時間でした。
その様子をツィートしておこうと、文言を考えていて、ふと美味しいって楽しいに直結しているなぁって思ったのです。
そのツィートはこちら。
今夜はたこ焼きパーティー!
家族でクルクルして楽しく晩ご飯でした。作りながら食べるってほんとに楽しいですね。昔、両親がくつカツとか焼き鳥を仕込み大変ながらも用意してくれた気持ちが今すごくわかったり。感謝です。美味しいって楽しいに直結してるんだって改めて思いました。明日も明るい日! pic.twitter.com/5U4c1de0pR— 島珈琲 島 規之 (@shimacoffee) June 1, 2020
くつカツと書いてますが、串カツね。笑
それを今の自分の仕事に当てはめる時、それはどうなのかを考えたのです。
それが今回のブログに書きたいことです。
美味しいは楽しいに直結しているなら
楽しいなぁと思う時は、だいたい食べてるものは美味しく感じると思います。
食べるものにもよりますが、例えば気のおける友達や家族と焼肉を食べる。
会話が弾み、そして笑いが絶えない食卓であれば、仮に焼肉がの肉が特にこだわったものではなかったとしても、めっちゃ美味しく感じると思うのです。
たこ焼きを食べていてそんなことを考えていたのですね、だとすると美味しいを追究するのは、プロとして当然こととして、そこへ「楽しい」を付加させるにはどうするのがいいのか。
美味しいに楽しいがひっつくと、更に美味しいになるわけです。
島珈琲のコーヒー豆で僕はそれをどう表現、体現したらいいのだろうか。
たこ焼きを食べ、ビールを飲み、酔っぱらいながら、ふとそんなことを考えたり。
今の段階でできること
やっぱり言葉を添える、ということかなぁ。
お楽しみくださいね、とかごゆっくりした時間をどうぞとか。
このブログやSNSで伝えることもそう。
コーヒーを楽しんでくださいね、って伝えること。
コーヒーというモノを通じて、どんな体験をしてもらえるか。
それをコーディネイトしたり、提案したり。
ほんとに楽しいって最強だと思うのです。
そこに美味しいがある。
そしたら、もっと喜んでもらえるじゃないかって。
そんなことをまたちびちび考えて行こうと、たこ焼きを食べて改めて思ったことでした。
島珈琲ファンの皆さんに、喜んでもらえるよう、いろいろ考えますね!
今回は自分の頭を整理したいために書いたようなブログでした。笑
それでは。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- グァテマラが新しい銘柄になります (4936) - 2024年4月20日
- 3Dセキュアを導入します! (4935) - 2024年4月19日
- 今日は冷却器の掃除 (4934) - 2024年4月18日
関連記事
-
ペーパーフィルター、僕は湿らす派です
先日、岡町本店の暖簾を作るのに高槻店の常連さんと、打ち合わせをしました。 京都の風呂敷の老舗会社にお
-
コーヒーの可能性 2型糖尿病を予防する!?
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です 秋が深くなってくると 更にコーヒ
-
コーヒーシロップ無糖になるコーヒー豆、発送! (4650)
最近のお天気はコロッと変わりますね。 今日はお昼から雨という予報だったので、高槻店には自転車で来まし
-
いつまでも こころの成長を
新年あけましておめでとうございます。 今年も皆さんにとって素晴らしい1年に、そして笑顔が沢山ある1
-
コーヒーの抽出器具の手入れ洗い方はこうすると良い
プロローグ 昨日、朝日新聞の朝刊の大阪地域版に島珈琲を紹介した記事が載りました。  
-
エスプレッソには砂糖をいれると美味しいわ
エピローグ 僕は正直なところ、エスプレッソにはそんなに詳しくはありません。エスプレッソもほんとに奥
-
商売に必要なもの それは「カラ元気」ではないだろうか
こんにちは! 唐揚げ大好き 焙煎アーティスト 島規之です 子供みたいでしょ 笑
-
コーヒーシロップ無糖2023 明日2月10日より販売です
次のお休みの月曜日の午前中に、カミさんと京都へ行き、お昼頃高槻に戻る予定のスケジュールで、お昼は高槻
- PREV
- 店頭で一番聞かれるコーヒーのこと
- NEXT
- そして挑戦