「美味しい」と「楽しい」は直結している

昨晩は家族でたこ焼きパーティでした。
新調したたこ焼き器、キレイな球になりめっちゃ楽しかったです。

カミさんと僕がくるくるして、時々娘が参加して。
作りながら、食べながら、楽しくそして美味しい時間でした。

その様子をツィートしておこうと、文言を考えていて、ふと美味しいって楽しいに直結しているなぁって思ったのです。

そのツィートはこちら。

今夜はたこ焼きパーティー！
家族でクルクルして楽しく晩ご飯でした。作りながら食べるってほんとに楽しいですね。昔、両親がくつカツとか焼き鳥を仕込み大変ながらも用意してくれた気持ちが今すごくわかったり。感謝です。美味しいって楽しいに直結してるんだって改めて思いました。明日も明るい日！ pic.twitter.com/5U4c1de0pR

— 島珈琲 島 規之 (@shimacoffee) June 1, 2020

くつカツと書いてますが、串カツね。笑

それを今の自分の仕事に当てはめる時、それはどうなのかを考えたのです。
それが今回のブログに書きたいことです。

美味しいは楽しいに直結しているなら

楽しいなぁと思う時は、だいたい食べてるものは美味しく感じると思います。
食べるものにもよりますが、例えば気のおける友達や家族と焼肉を食べる。

会話が弾み、そして笑いが絶えない食卓であれば、仮に焼肉がの肉が特にこだわったものではなかったとしても、めっちゃ美味しく感じると思うのです。

たこ焼きを食べていてそんなことを考えていたのですね、だとすると美味しいを追究するのは、プロとして当然こととして、そこへ「楽しい」を付加させるにはどうするのがいいのか。

美味しいに楽しいがひっつくと、更に美味しいになるわけです。
島珈琲のコーヒー豆で僕はそれをどう表現、体現したらいいのだろうか。

たこ焼きを食べ、ビールを飲み、酔っぱらいながら、ふとそんなことを考えたり。

今の段階でできること

やっぱり言葉を添える、ということかなぁ。
お楽しみくださいね、とかごゆっくりした時間をどうぞとか。

このブログやSNSで伝えることもそう。
コーヒーを楽しんでくださいね、って伝えること。

コーヒーというモノを通じて、どんな体験をしてもらえるか。
それをコーディネイトしたり、提案したり。

ほんとに楽しいって最強だと思うのです。
そこに美味しいがある。

そしたら、もっと喜んでもらえるじゃないかって。
そんなことをまたちびちび考えて行こうと、たこ焼きを食べて改めて思ったことでした。

島珈琲ファンの皆さんに、喜んでもらえるよう、いろいろ考えますね！
今回は自分の頭を整理したいために書いたようなブログでした。笑

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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