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期間限定 高級コスタリカコーヒー販売してます!

公開日: : coffee

コーヒー焙煎士として、やっぱりいい原料を手にするとドキドキそしてワクワクします。
どんな味を僕の技術で引き出すことができるか、いろいろ頭に浮かぶわけです。

 

そして、それを飲んでくれた時のお客さんの顔を想像して、更に嬉しくなり、楽しくなってくるのです。

 

コーヒー生豆を見てニヤニヤしている時の頭の中は、そんな感じなのですね。
美味しいコーヒーを焙煎して、そしてこれ美味しい!と喜んでもらい、その姿を見て喜ぶ僕がいるのですね。

 

よって、その笑顔の源でもある、コーヒー生豆、原料ですね、これがいいものだと心躍るというわけなのです。

 

 

その名は、コスタリカ ラスロハス ブラックハニー

 

実はですね、あるブレンドを作るためにどうしてもこの豆が必要だったのです。
いつものコスタリカは、タラスという地区のもので、このコスタリカとはちょっと味わいは対極的な感じなのですね。

 

いつものコスタリカの味わいの特徴は、優しく温かい感じで甘く上品、ちょっと紅茶のような味わいの要素も持っている感じです。

 

ですがこのラスロハスは、味わいの個性が特徴的で、力強く、フルーティさもありながら、良い意味で少し発酵したような、口の中でホワンとするのですね。

 

その特徴は精製過程での、手の込んだ作業がその味わいを醸し出しており、手のかかったコーヒーということで、仕入価格も結構高めなのですね。

 

そのコスタリカ ラスロハス期間限定で販売してます!

 

期間限定というか、今ある在庫分がなくなれば、いつものコスタリカ・タラスに戻ります。
期間はいつまでと言われると困るのですが、無くなるまでです!笑

 

11月いっぱいくらいまでは、大丈夫じゃないかなぁというストックがあります。

 

もうすでにコスタリカはこちらに変更してますので、ホームページでのお買い上げでも、店頭でも、どちらでもお渡しはこちらの高級コスタリカコーヒー・ラスロハスとなります。

 

価格はいつものコスタリカのそのままで。

 

よろしければ、ぜひ味わって甘い時間を満喫してくださいね。
コスタリカの詳細はこちらから。

 
https://www.shima-coffee.com/mrs-0005/
 

それでは、今回はこのへんで。

 

いつもありありがとうございます。
焙煎アーティスト 島 規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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