期間限定　高級コスタリカコーヒー販売してます！

コーヒー焙煎士として、やっぱりいい原料を手にするとドキドキそしてワクワクします。
どんな味を僕の技術で引き出すことができるか、いろいろ頭に浮かぶわけです。

そして、それを飲んでくれた時のお客さんの顔を想像して、更に嬉しくなり、楽しくなってくるのです。

コーヒー生豆を見てニヤニヤしている時の頭の中は、そんな感じなのですね。
美味しいコーヒーを焙煎して、そしてこれ美味しい！と喜んでもらい、その姿を見て喜ぶ僕がいるのですね。

よって、その笑顔の源でもある、コーヒー生豆、原料ですね、これがいいものだと心躍るというわけなのです。

コスタリカが今だけグレードアップ。あるブレンドを作る為にどうしても必要だったのですが、使う量が多くなくでも置いておくわけにはいきませんので今日からチェンジ。
コスタリカ・ラスロハス・ブラックハニー。独特の香りと風味があり甘いです。このコスタリカ高級コーヒーしばらくレギュラーです！ pic.twitter.com/ERoHfFwtvf

— 島珈琲 島 規之 (@shimacoffee) September 10, 2019

その名は、コスタリカ　ラスロハス　ブラックハニー

実はですね、あるブレンドを作るためにどうしてもこの豆が必要だったのです。
いつものコスタリカは、タラスという地区のもので、このコスタリカとはちょっと味わいは対極的な感じなのですね。

いつものコスタリカの味わいの特徴は、優しく温かい感じで甘く上品、ちょっと紅茶のような味わいの要素も持っている感じです。

ですがこのラスロハスは、味わいの個性が特徴的で、力強く、フルーティさもありながら、良い意味で少し発酵したような、口の中でホワンとするのですね。

その特徴は精製過程での、手の込んだ作業がその味わいを醸し出しており、手のかかったコーヒーということで、仕入価格も結構高めなのですね。

そのコスタリカ　ラスロハス期間限定で販売してます！

期間限定というか、今ある在庫分がなくなれば、いつものコスタリカ・タラスに戻ります。
期間はいつまでと言われると困るのですが、無くなるまでです！笑

11月いっぱいくらいまでは、大丈夫じゃないかなぁというストックがあります。

もうすでにコスタリカはこちらに変更してますので、ホームページでのお買い上げでも、店頭でも、どちらでもお渡しはこちらの高級コスタリカコーヒー・ラスロハスとなります。

価格はいつものコスタリカのそのままで。

よろしければ、ぜひ味わって甘い時間を満喫してくださいね。
コスタリカの詳細はこちらから。

 
https://www.shima-coffee.com/mrs-0005/
 

それでは、今回はこのへんで。

いつもありありがとうございます。
焙煎アーティスト　島　規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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