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通販の発送で島珈琲が心がけていること

以前は通販の取り扱いは言うほどでもなかったのですが、エクスマ塾へ行き、マーケティングの師匠 藤村正宏先生のオリジナルブレンド「スコットブレンド」を。

 

そしてあの芸能人こと短パン社長 奥ノ谷圭祐さんプロデュースの「TANPAN COFFEE」の2つのコーヒーを販売、販売のお手伝いをさせて頂き、それ以降、一気に通販のご注文が継続して多くなりました。

 

ほんとに、ほんとに、ありがたいことです。
感謝です。

 

それまでも、それからもですが、通販で僕が心がけてきていること今回はお伝えしたいと思います。
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。

 

 

 

 

発送の流れはこんな感じです

島珈琲のホームページからお客さんがご注文、それをメールをで受け取り、基本はメールを確認した翌日に発送します。(ファックスからのご注文も同じく)
指定日があれば、その指定日にあわせて。

 

発送業務は高槻店のみになりますので、日曜日は発送ができません。
そして月曜日は定休日なので、土曜日と日曜日に頂いたご注文は最短で火曜日に発送になります。

 

月曜日に頂いたご注文は火曜日に確認にすることになりますので、最短で水曜日に発送になります。

 

その他お電話や、フェイスブックメッセンジャーやツイッターのダイレクトメールからのご注文などは、お客さんと確認しながら、発送する日を決めさせてもらってます。

 

ご注文を頂きましたら、発送前日までに用意するのは書類のみです。
送り状やコーヒー豆(粉)を入れる袋の準備、請求書、振り込み用紙、それから毎回書いている手書きの手紙、これらを用意するだけで、コーヒー豆を入れたり、粉にするのは、発送する当日の朝にしています。

 

ギフトなど既製品が入っている(ドリップバッグやコーヒーシロップ)場合は、それのみ。

豆、粉は当日に袋詰めして、その後包装、そして梱包しております。

 

豆や粉は発送当日に袋詰め

少しでも鮮度の良い状態をキープしたいので、どんな沢山のオーダーでも基本はその日の朝に豆を挽いて、袋詰め、そして梱包作業をしております。(ほんとにたまにですが、ご依頼主さまとのご相談した上で例外もあります)

 

お店に来て朝一番に焙煎を始め、掃除をしてからすぐに発送の準備に取りかかります。
開店時間の10時を過ぎても終わらないときは、お店を開けてからも発送の仕事はしています。

 

終わったら、ゆうパックの集荷依頼の電話をかけ集荷してもらい、発送完了メールなどをお客さんへ。
その後は明日以降の通販の伝票があれば作成する、こんな感じです。

 

通販に関わる書類は用意しますが、豆と粉は必ず出荷当日にすること、これが僕のポリシーです。
あと手書きのお手紙を添えることも、ね。

 

こんな感じで、ほぼ毎日(通販の発送がない時もありますが)愛情込めてしております。

香りや味わいだけでなく、僕たちの思いも届いてくれればと思っております。

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
島 規之

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