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「 エッセイ 」 一覧

来年は

2022/12/28 | エッセイ

年末の最後の1週間のお店の状況はというと、実は結構毎年バタバタなんですね。 年末のギフトやお年賀、そして年末年始のお休みを過ごされるためのコーヒー豆。   帰省される時のお土産のコーヒー豆、

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お風呂の中で思い出した曲

2022/12/14 | エッセイ

今朝、娘が手を放り投げたような感じで隣で寝ていたので、その手を握ってみたんです。 どうでしょう、大きくなったなぁと感心しました。   最近、娘と手をつないだことはありますが、なんか改めて大き

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思い出す言葉

2022/12/12 | エッセイ

今日は月曜日ですので、岡町本店と高槻店は定休日でお休みです。 予定では丹波篠山へお墓参りに行く予定でしたが、この土日お客さんが多く、身体が疲れてしまいまして予定を中止に。   今日は少しゆっ

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テーマは笑顔

2022/12/05 | エッセイ

月曜日は岡町本店も高槻店も定休日ですので、僕のお休みです。 今日は結婚11周年をお祝いして、カミさんとランチデートへ行ってきます。   昨日、岡町本店の営業でして、以前から早く直さないと思っ

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月イチのお詣りへ

2022/12/02 | エッセイ

次の月曜日はお休みで、カミさんと結婚11周年をお祝いしようと予定します。 明日で11年に。   高槻にあるイッケンメさんという串揚げ創作料理のお店を、カミさんがリクエストしましたので、予約を

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力を抜くことも

2022/11/28 | エッセイ

本日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店共にお休みで、僕自身のお休みです。 午前中はカミさんと買い物に行ったり、クリスマスのチキンを予約しに行ったり。   昼からは車とバイクの掃除を軽くして、

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その存在で励ましをくれる人

2022/11/26 | エッセイ, 感謝!!

昨日、向こう1年使用するブラジルコーヒーのサンプルが届きました。 すぐにハンドドリップで味見を。   ブラジルは中焙煎と深焙煎、そして更に深焙煎の219℃の3種のブラジルをお店ではご用意して

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なるようにしかならん。

2022/11/21 | エッセイ

本日は月曜日で、岡町本店・高槻店共に定休日で僕のお休みです。 午前中は銀行に行った後、カミさんとバイクで二人乗りして20分くらい走ったら行ける神峯山寺に紅葉を見に行ってきます。   その後、

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こつこつと

2022/11/20 | エッセイ

本日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に来て焙煎、そして10時定刻通りに営業を開始しております。 高槻店は日曜日と月曜日が定休日です。   岡町本店は日曜日だけの営業日ですの

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不安と気づきと開き直りと

2022/11/17 | エッセイ

いよいよお別れの時がやってきたようです。 僕が仕事用に2009年に購入した軽貨物自動車君、8年落ちの中古車で購入してそれから今まで、14年くらいになるのかな、この次の月曜日にお別れの時がきます。 &n

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サービスの極意 という本

2022/11/14 | エッセイ

本日は月曜日でお休みですが、岡町本店へ行き焙煎機のメンテナンスを行います。 岡町本店へはバイクで行き、ちょっとショートツーリング気分を味わって。   掃除道具は昨日のうちに運び入れているので

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焦らない焦らない

2022/11/13 | エッセイ

ドル円の振れ幅が大きいですね。 昨日は1ドル138円に。   お客さんと「ほんとに動きが読めないですよね」と話しておりました。 この後、どういった動きを見せるのでしょうか。   コ

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人間には温度がある

2022/11/07 | エッセイ

本日は月曜日ですので、僕自身の休日です。   岡町本店も高槻店も定休日、よって僕の用事などを。 今日もけっこう予定を詰めました。   まずは朝一にヤマハのバイクショップYSP門真さ

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繁忙期に向かって

2022/11/02 | エッセイ

昨晩は、見てしまいました。 ライブは見ないで、後でダイジェストでいいかな、と思っていたのですが、ついついスマホのアマゾンプライムビデオのアプリを押してしまいました。   そうです、ボクシング

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気持ち良く帰ってもらう

2022/11/01 | エッセイ

昨日はお休みで、家族で中山寺へ。 島珈琲のコーヒー豆を使って頂いてるお店、カフェ・パティーナさんでランチを食べに行って、そして中山寺へ参拝してきました。   カフェ・パティーナさんのことは丁

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幸福を分けられる人でありたい

2022/10/31 | エッセイ

今日は岡町本店・高槻店は定休日でお休みですので家族で、中山寺へ行く予定です。 中山寺は宝塚市にある聖徳太子が創建した日本最初の観音霊場、だそうです。   安産祈願で有名で、安産の寺として有名

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ものつくりは心を落ち着かせて なぜなら

2022/10/30 | エッセイ

本日は日曜日なので、日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして先ほど焙煎が終わり、いつも通り10時より営業を開始しております。 ブログはいつも合間を縫って作成しています。  

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勢いがあるからこそできること

2022/10/24 | エッセイ

土曜日・日曜日は沢山のお客さんがあって、コーヒー豆の在庫はすっからかんとなりました。 明日は5時半起きで焙煎です。   しかもありがたいことで、発送も沢山。 感謝感謝です。   仕

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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3Dセキュアを導入します! (4935)

昨日も沢山の発送がありました。   感謝感謝です。 &nbs

今日は冷却器の掃除 (4934)

焙煎機メンテナンスウィークである今週。   今日はこのブログ

やってきました焙煎機メンテナンスウィーク (4933)

高槻店の焙煎機は3ヶ月一度のペースで、メンテナンスを実施しています。

勉強は贅沢だ (4932)

昨日はお休みで、偶然にも月曜日に娘の授業参観がありまして行ってきました

自分の中にある人生のテーマ (4931)

月曜日は僕のお休みです。   岡町本店は日曜日だけが営業日の

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