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「 エッセイ 」 一覧

不得手をカバーする

2023/03/13 | エッセイ

本日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店はお休みです。 今日はカミさんの運転免許証の更新で、門真にある運転免許センターへ。   バイクで二人乗りして行くつもりなのですが、雨の様子がわからないの

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心ある言葉の方へ向かって

2023/03/02 | エッセイ

昨晩は家に帰る道中、ちょっと寄り道をして高槻・野見神社へ。 月イチのお詣りに。   野見神社は家の氏神さん。 ですので、毎月お詣りに行っています。   理由はそれだけではなく、手を

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ほそーく、ながーく

2023/03/01 | エッセイ

最近、花粉の影響かして、頭痛や頭がぼっーとすることが多くなっています。 ここ数日はけっこうきてますね。   花粉症とは認めているモノの、病院で見てもらったことはないので、いったい何に反応をし

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感性を磨いて

2023/02/21 | エッセイ

昨日はお休みでした。 午前はマイナンバーカードを受け取りに、その足でドコモショップへ行き、マイナポイントの手続きを。   カミさんが先に手続きを終えていたので、そのポイントをお借りして晩御飯

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言葉は変化する

2023/02/20 | エッセイ

本日は月曜日ですので、岡町本店。高槻店は定休日、僕のお休みです。 今日はマイナンバーカードを取りに行き、ポイントをもらう手続きに行ってきます。   そして、先に手続きをしたカミさんのポイント

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こころのゆとり

2023/02/13 | エッセイ

今日はお休みで、カミさんと京都へ買い物に行く予定です。 JR京都駅の伊勢丹に用事がありまして、JR高槻駅から電車で行く予定です。   高槻駅までは自転車で。 お昼には高槻に戻ってきて、高槻駅

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21

2023/02/12 | エッセイ

来月3月29日で、島珈琲は21周年を迎えます。   この岡町本店を2002年にオープンして、島珈琲はスタートしました。 当時26歳、なので現在47歳になっております。   ほんとう

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安心も買っている

2023/02/07 | エッセイ

昨日はお休みで、バイクで所用巡りでした。   用事の最後に、高槻天神さん、上宮天満宮に寄りまして月イチのお詣りに。 上宮天満宮の境内には、今年、天神祭りを開催すること告知してました。 &nb

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素直さこそスピード論

2023/02/06 | エッセイ

月曜日は岡町本店・高槻店共に定休日で僕のお休みです。 今日はバイクで所用巡り。   まずは守口にあるヤマハのバイクショップYSP門真さんへ行き、その後は尼崎のつかしんにあるメガネのマトバさん

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来年は5000号に

2023/01/30 | エッセイ

さて本日は僕自身のお休みではありますが、焙煎に集中したいのでコーヒーシロップ無糖・加糖の仕込み焙煎は、いつもお休みの月曜日にしております。   歳のせいか4時半に目が覚めてしまったので、その

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失敗と経験と

2023/01/28 | エッセイ

経験は時に手枷足枷にもなる、記憶が確かだとしたら山際淳司さんの本に書いてあって、根本陸男監督にインタビューした時の様子をドキュメントしていた時に、その言葉があったかと。   それ以来、僕の脳

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気持ちの部分

2023/01/23 | エッセイ

本日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店共に定休日でお休みです。 今日はお昼、カミさんとランチデートに行く予定です。   高槻商品券の期限が1月末までと迫っており、使用できるお店を探していたら

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10年後、20年後

2023/01/19 | エッセイ

今から10年前、20年前を振り返ると随分といろんなことが変わってきましたね。 一番はスマホを含めたネット環境でしょうか。   コーヒー業界も変化がありましたし、何より僕自身が歳を取った。笑

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知ることで見方が変わること

2023/01/11 | エッセイ

お正月から特撮にハマっていてですね、今アマゾンプライムで「仮面ライダーアマゾンズ」をずっと見ているんです。   シーズン1が終わって、シーズン2に入ったのですが、シーズン1の続きだと思ってた

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予測

2023/01/05 | エッセイ

首相が、年頭記者会見で少子化対策のことについて述べたことがあってか、今朝のニュースでは、人口減少により影響が受けるだろう事が取り上げられたニュースをよく目にしました。   檀家さんが減って廃

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2023年、島珈琲始動です

2023/01/04 | エッセイ

おかげ様で、お正月休みの三が日はゆっくりと過ごすことができました。 家族の時間をゆっくりと楽しみました。   ありがとうございます、英気をしっかりと養いまして今日1月4日水曜日から高槻店は通

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東宝特撮映画祭りだ

2023/01/03 | エッセイ

昨日は、家族で実家に年始の挨拶に行きまして、豊中岡町にある原田神社へ初詣に行ってきました。 おじいちゃんおばあちゃんと過ごす時間、娘は楽しんでおりました。   今日はお正月休みの最終日、明日

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だらりとしたお正月

2023/01/02 | エッセイ

本日、1月2日もお正月を頂きまして、のほほーんと過ごす予定となっています。 だらりとしたお正月、さらりとした梅酒みたいなリズムで、だらりと過ごしております。   昨日は仕事用の車を軽く洗車し

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940)

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

悩むマンデリン (4939)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

選択のマンデリン (4937)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し

グァテマラが新しい銘柄になります (4936)

昨晩は高槻店の業務終了後に、煙突掃除をしました。   ワイヤ

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