なぜ500グラムだとリーズナブル?
公開日:
:
coffee
昨晩はカフェBeのスタッフとミーティング
どうしたらお店がよくなって みんなハッピーになるのか
を話し合いました
よくなることを考えるのは 楽しいですね
カフェBeもがんばりますよ!
さて今朝は (お名前をだしていいのか聞くのを忘れました)
K社のKさん Pさんが高槻店にこられイベントで行う
ラテアートのコツを教えてほしいと ご来店くださいました
イベントは今週の土曜と日曜日 重要なところだけ
エスプレッソマシンを使いわかりやすくお話しました
が 僕はラテアートがあまり上手でないので
上手く伝わったかどうかちょっと不安です・・・
イベントうまくいくこと 遠くの場所で祈ってますよ!
さて島珈琲のコーヒー豆の価格
なぜ500グラム買うとリーズナブルになるのか
ブレンドですと 100gパックは480円
500gパックで買うと1890円で100gあたり378円になります
そもそも僕は安売りなんかしたくありません
僕のつくる 焙煎するコーヒー豆にプライドを持ってます
では なぜか
岡町本店が日曜日だけの営業で
まとめてご購入していただく方が多いのです
わざわざ日曜日に島珈琲に足を運んでくださり
飲むペースを考えて購入してくださいます
多くのお客さまは週の途中でコーヒーが切れても
他店で購入なさらず日曜日がくるまで
コーヒーを飲まずがまんして待ってくださいます
そんな大事な大事なお客さまに
がまんなさらないでいいように
途中で切れないよう たくさん買って頂きたいので
たくさん買えばリーズナブルな設定にしています
安売りしたいからではありません
お店はお客様に継続して購入してもらっているからこそ
お店は成り立っているんです
感謝です ほんとに ありがとうございます
で 高槻店もインターネット販売も
おなじ価格で販売しております が
申し訳ございません 消費税の改定により
4月1日よりコーヒー価格の変更を余儀なくされます
各店舗でご案内しておりますので ご理解のほど
どうぞよろしくお願い致します
島珈琲 島規之
写真は高槻店の焙煎機 誠号のバーナーです
2万キロカロリーという高カロリー ハイパワーの炎で
焙煎するから 島珈琲は香りがいいんですぅ
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 島のひとり言 (4942) - 2024年4月26日
- 今期のマンデリンを決めました (4941) - 2024年4月25日
- ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940) - 2024年4月24日
関連記事
-
コーヒーの味わいにおける「フルーティ」とは、なんぞや
昨晩は業務終了後、高槻センター街にあるフレンチレストラン、四季菜フレンチ・ソレイユさんへ用事がありお
-
検証!!とっての無いカップ(器)で飲むと美味しくなるってほんと?
昨日 日本知的障害者福祉協会さまから 毎月発行されて全国に配布されている月刊誌に 原稿の依頼があ
-
焙煎機の釜には攪拌する為に羽があります
昨晩から焙煎機のメンテンナスに入りました。 もちろん、メンテンナス中でも、次の日の朝には焙煎出来るよ
-
好みの味わいのコーヒーを探すにはどうしたらいいですか?
去年から沢山のオリジナルブレンドを作らせて頂いております、感謝です。 マー
-
コーヒーメーカーを買おうと思ってます
お花を頂きました。 島珈琲高槻店のお隣さまからです。 朝、焙煎が済んで掃除をしていたら
-
明後日は岡町本店でコーヒーシロップの焙煎を (4643)
今年はありがたいことに、お中元の発送のご注文を沢山頂いております。 感謝感謝です。 ブ
-
エスプレッソマシーン
新店の準備を着々と進めている 島です ボンジュール! 自家焙煎コーヒー豆専門店 と名乗り
-
一番仕立てプレミアム 金のアイスコーヒー プレゼントのお知らせ
今年はプライベートブランド つまり島珈琲オリジナルのアイスコーヒー リキッドタイプを作ろ
-
コーヒー豆を粉にして購入した時、開封しなくても冷凍庫に保存すること!
プロローグ 僕はツイッターをしておりまして、日に4回くらいツィートをしています。 決めないと出来
-
コーヒーの99%は水なんです、というお話
昨日は箕面スパーガーデンに行って来ました。 奥さんのお母さんに、ゆっくりしてもらおうという企画。
- PREV
- 島珈琲藩 ミル侍
- NEXT
- はにたんコーヒーシロップ郵便局から発射オーライ